headershadow

Voeding

Goede, gezonde voeding is essentieel voor het optimaal functioneren van je lichaam en geest, maar wat is dan goede en gezonde voeding? Op deze pagina zal je meer kunnen vinden over biologisch inkopen en eten, e-nummers, keurmerken en nog veel meer!

Een ei hoort erbij!

Een-ei-hoort-er-bij

Pasen komen er weer aan en dat betekent: eieren eten! Koken, bakken, pocheren, roerei, spiegelei, omelet, uitsmijter, door de pannenkoek... met een ei zijn de mogelijkheden eindeloos. En wie is er niet dol op? Een ei kan altijd, als ontbijt, lunch, tussendoortje of verwerkt in de hoofdmaaltijd. En eieren zijn lang niet zo ongezond als men vroeger dacht, dus we kunnen gewoon onze gang gaan met de Paasdagen!

Lees verder »

Kook jij al met verse kruiden?

kook-jij-al-met-verse-kruiden

Koken vind ik heerlijk, ik sta graag uren in de keuken. Omringd door gezellige potjes met geurende kruiden kan ik me helemaal uit leven. Ik gebruik graag en vaak verse kruiden, omdat ik zelf vind dat de smaken veel beter tot uiting komen dan bij gedroogde kruiden. Zo doen selderijblaadjes het erg goed in een pan nasi en zelfgemaakte pesto smaakt toch net beter dan de kant-en-klaar variant. Dus de potjes gedroogde varianten de deur uit en ga aan de slag met je eigen mini kruidentuin! Lees verder »

Zonnatura 'gezondste' merk volgens de consument

zonnatura-gezondste-merk-volgens-de-consument

Onlangs heeft marktonderzoeksbureau Norm bij meer dan 1.000 consumenten onderzoek gedaan naar de drijfveren om te kiezen voor gezonde voeding en de daarbij passende merken. Hieruit blijkt dat van de dertien onderzochte merken, Zonnatura het sterkst geassocieerd wordt met gezonde voeding

Deze hoge score sluit goed aan op de campagne 'Voeding zoals de natuur het bedacht heeft', die je waarschijnlijk al eens voorbij hebt zien komen op televisie. Ook op de facebookpagina van Miss Natural lieten we al eerder weten blij te zijn met deze campagne. Lees verder »

Kool = cool (én lekker gezond)

kool-cool-en-lekker-gezond

In de meeste huishoudens staat er in deze winterse tijden vaker kool op het menu. En dat is logisch, want het is niet alleen volop verkrijgbaar, maar ook lekker en gezond! In de groentewinkel, op de markt of in de supermarkt kom je de volgende soorten tegen: boerenkool, bloemkool, savooiekool, witte kool, rode kool, spitskool, Chinese kool, paksoi, broccoli en spruitjes. Genoeg keuze dus!

De bekendste- en meest gegeten kool in deze maanden is boerenkool wat heel populair is in stamppotgerechten. Maar behalve boerenkool zijn er nog veel meer koolsoorten die ook onze aandacht verdienen. Lees verder »

Een ode aan de aardappel

een-ode-aan-de-aardappel

Ik ben dol op aardappelen! Ik geniet van gewone gekookte aardappelen met groenten (geen jus, want daar hou ik niet zo van). Daarnaast ben ik gek op zelfgemaakte aardappelpuree, af en toe gebakken aardappelen en mijn stamppotjes bevatten meestal ook gewone aardappelen.

Waarschijnlijk zijn er nu diverse diëtisten en voedingsdeskundigen die mij voor gek verklaren, want dit koolhydraatrijke voedingsmiddel zou toch zoveel mogelijk vermeden moeten worden. Ook veel dieethypes van dit moment (eiwitrijk/ koolhydraatarm, Paleo / oerdieet en de Voedselzandloper) verbieden de gewone aardappel. Bij mij blijven aardappelen zeker op het menu staan! Lees verder »

Ga samen met Kromkommer de strijd aan tegen voedselverspilling!

ga-samen-met-kromkommer-de-strijd-aan-tegen-voedselverspilling

Geschokt door de hoeveelheden die worden weggegooid en gedreven om de wereld ietsje mooier te maken hebben 3 vriendinnen in 2012 besloten om hun gezamenlijke energie te bundelen en zich in te zetten tegen de voedselverspilling. Zo kwamen zij erachter dat veel groente en fruit worden doorgedraaid, alleen maar omdat ze er 'niet mooi' genoeg uitzien. De consument wil niet die tweeling tomaat maar een mooie ronde, of die hartvormige aardappel, of een tweebenige wortel. Al deze misvormingen worden gewoon vernietigd.

In november 2013 zijn de drie meiden samen gegaan met Too Good to Waste onder de naam Kromkommer. Chantal, Jente en Lisanne willen dat we bewust worden van de voedselverspilling, hun doel is om deze verspilling de wereld uit helpen. Dit kunnen ze echter niet alleen, daar hebben ze onze hulp bij nodig. Lees verder »

Je lichaam in balans met de Voedingspiramide

je-lichaam-in-balans-met-de-voedingspiramide

Graag stellen wij ons voor. Wij zijn beiden diëtisten en hebben ons gespecialiseerd in natuurlijke voeding en orthomoleculaire voeding. Al  meer dan 10 jaar hebben we een praktijk als diëtist.

Naast onze praktijk geven we workshops, lessen en hebben we het boek Voedingspiramide geschreven. Voedingspiramide laat je zien hoe je natuurlijk gezond en lekker kunt eten. Als diëtisten zien wij dagelijks wat veranderingen in je voeding voor je doen, vele klachten verbeteren of verdwijnen helemaal!

Wij hebben allebei de HBO opleiding diëtetiek afgerond en hierna vele opleidingen gevolgd om ons te specialiseren. Onze missie: iedereen in Nederland aan de lekker, gezonde natuurlijke voeding! Lees verder »

Doe mee aan het Miss Natural Grote Boodschappenonderzoek!

Doe mee aan het Miss Natural Grote Boodschappenonderzoek!

Haal jij je boodschappen altijd bij de supermarkt of bij de biologische winkel? Of allebei? En wat zijn jouw favoriete merken als het gaat om voeding en dagelijkse verzorging?

Om meer inzicht te krijgen in het 'shopgedrag' van Miss Naturals is er nu het Miss Natural Grote Boodschappenonderzoek. Doe je mee? Uiteraard word je hiervoor beloond, en wel met een Miss Natural Cadeauvoucher t.w.v. €10,-. Lees verder »

Bestrijd Blue Monday met een vitaminebom: de kiwi

bestrijd-blue-monday-met-een-vitaminebom-de-kiwi

An apple a day keeps the doctor away... Maar vandaag is het Blue Monday. En op de meest depressieve dag van het jaar, heeft een mens iets sterker nodig.

Internationaal wetenschappelijk onderzoek toont aan dat het humeur van mensen verbetert met het eten van twee stuks kiwifruit per dag. Kiwi’s zitten namelijk boordevol vitamine C, vezels, foliumzuur, kalium en spijsverteringsverbeteraars. Lees verder »

Gedroogde moerbeien: heerlijk en gezond!

Moerbeien

Rijk aan ijzer, vezels, vitamine C, calcium, eiwitten en de antioxidant resveratrol… Mag ik je voorstellen aan de moerbei? Een paar weken geleden had mijn groenteboer diverse gedroogde bessensoorten aan zijn assortiment toegevoegd.

De gojibes en cranberry kende ik al dus besloot ik een bakje gedroogde moerbeien mee te nemen. Misschien ken je ze beter onder de Engelse naam 'mulberries'. Ik probeerde ze en werd aangenaam verrast! Lees verder »

Verwarmend voedsel voor de winter

Het is volop herfst, de bladeren vallen van de bomen. De natuur trekt zich langzaam terug naar de kern. Binnenkort breekt de winter aan; de periode waarin alles weer tot rust komt. Planten en bomen slaan hun energie op in wortels en zaden totdat de tijd van groei en bloei weer aanbreekt. Dieren krijgen een dikke vacht waarmee ze zichzelf tegen de kou te beschermen of houden een winterslaap.
De wereld om ons heen koelt af en net als de natuur keren wij als mens meer (letterlijk en figuurlijk) naar binnen rond deze tijd van het jaar.  Ons bloed wordt dikker en stroomt langzamer, zodat belangrijke voedingsstoffen langer in ons lichaam kunnen blijven. Zo kunnen we de energie (en dus ook warmte) langer vasthouden. Door het eten van verwarmend voedsel kunnen we dit proces een handje helpen en blijven we lekker warm in de winter! Lees verder »

Champignons: lekker en supergezond

Toen ik afgelopen week in een tuincentrum was kwam ik op het idee om over champignons te schrijven. Er stond daar iemand allerlei soorten champignons te bakken en je kon er ook gemengde doosjes kopen voor een leuk prijsje.

Zo ga ik ook elk jaar in Duitsland naar de kerstmarkt en ook hier staan ze aan diverse kraampjes champignons te bakken met knoflook en peterselie en een 'geheim' kruidenmengsel, heerlijk! Tijd om wat extra aandacht te besteden aan de paddenstoelen. Lees verder »

Pagina 1 van 812345...Minst recente »