Follow Me on Pinterest
headershadow

Recepten voor Sinterklaas, Kerst en Oudjaar... O, ja en suiker- en zuivelvrij!

Heerlijke suiker- en zuivelvrije lekkernijen

In november en december stromen de winkels vol met snoepgoed voor Sinterklaas en Kerst. Er komen lekkere hapjes op tafel en dat heeft toch wel iets gezelligs. Natuurlijk hoef je deze leuke, gezellige momenten niet te missen!

Graag presenteert ik vandaag, in samenwerking met Miss Natural, mijn allereerste receptenboek vol heerlijke en verantwoorde recepten met lekkernijen voor de Feestdagen. De recepten zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens allemaal suikervrij én zuivelvrij!

Geen witte Kerst voor jou!

Dus laat het snoepgoed met echte geraffineerde suiker en witte meel dit jaar aan jouw neus voorbij gaan en kies voor deze smaakvolle alternatieven. Zoals je al eerder hebt kunnen lezen is mijn leven (en vooral gezondheid) verandert sinds ik gestopt ben met het gebruiken van suiker en zuivel in mijn dieet.

Lekker genieten van suikervrije én zuivelvrije lekkernijen

In dit unieke receptenboek staan allerlei lekkernijen voor Sinterklaas, Kerst en Oudejaarsavond! Denk aan de bekende kruidnoten, maar ook speculaasbrokken, marsepein en een perenspeculaastaart. Maar natuurlijk ook een suikervrije kerststol, kerstkoekjes, ouderwetse gestoofde peertjes en oliebollen!

Sinterklaas Recepten zonder suiker en zuivelSinterklaas recepten

  • Kruidnoten
  • Speculaasbrokken
  • Speculaasmuffins
  • Marsepein
  • Marsepeincakejes
  • Taaitaai
  • Speculaassnoepjes
  • Marsepeinsnoepjes
  • Speculaascake
  • Gevulde speculaas
  • Bastogne speculaasjes
  • Speculaastaart met peer en amandelspijs

Kerst Recepten zonder suiker en zuivelKerst recepten

  • Appelkoek
  • Krentenbroodmuffins
  • Worteltaart
  • Appelflappen
  • Meringues
  • Banketstaaf
  • Engelse fruitcake
  • Kerststol
  • Kerstkoekjes vanille met citroen

Oudejaarsavond Recepten zonder suiker en zuivelOudejaarsavond recepten

  • Oliebollen en krentenbollen
  • Appelflappen
  • Bananenbollen

 

Warme drankjes zonder suiker en zuivelWarme drankjes

Na een koude winterdag heerlijk opwarmen met een beker warme chocolademelk, cappuccino of soja thee. Uiteraard weer suiker- en zuivelvrij!

  • Warme chocolademelk
  • Anijsmelk
  • Soja thee
  • Cappuccino
  • Chai thee

 

Sauzen en dips

Bij gezellige lange avonden met familie en vrienden kan een lekkere snack natuurlijk niet ontbreken! In dit hoofdstuk sauzen en dips om lekker en verantwoord van te genieten.

Sauzen en dips zonder suiker en zuivel

  • Tzatziki
  • Kruidenboter
  • Guacemole
  • Zwarte olijvenpesto
  • Zongedroogde tomatenpesto
  • Hoummous
  • Mayonaise
  • Basilicumpesto
  • Eiersalade
  • Tonijnsalade
  • Kip saté salade
  • Appelmoes

Overige lekkernijen

En dit was het nog niet! In het boek staan nog meer lekkernijen. Tijdens oudejaarsavond en nieuwjaarsnacht maak je veel mensen blij met iets lekkers om te eten. Wat denk je van runderragout, huzarensalade en rozijnenscones?

Overige lekkernijen zonder suiker en zuivel

  • Huzarensalade 
  • Vruchtensalade 
  • Stoofpeertjes
  • Rozijnenscones
  • Runderragout
  • Gevulde eitjes met kerrie 
  • Gevulde eitjes met tonijn 
  • Gevulde eitjes met chorizo
  • Supersnel kerriebrood 
  • Knoflookbrood

Met wel 51 recepten zit je wel gebakken!

Dit is hét receptenboek van december! Met wel 51 recepten zit je suikervrij en zuivelvrij gebakken met pakjesavond, Kerst en tijdens de jaarwisseling. Het e-boek is te bestellen voor €14,95

51 recepten voor Sinterklaas, Kerst en Oudjaar

Wat is een e-book?

Een e-book is een PDF bestand dat de inhoud van een boek bevat. Een e-book kan worden gelezen op uiteenlopende apparaten; op de computer, maar ook op speciaal voor dit doel ontwikkelde e-book readers (kortweg E-readers genoemd), op Tablets (zoals de iPad van Apple) en op smartphones.

De 5 voordelen van een e-book

  1. Je hoeft nergens op te wachten en kan jouw e-book direct downloaden
  2. Overzichtelijk, met een simpele klik bekijk je de verschillende hoofdstukken
  3. De benodigde Adobe Reader is gratis en op iedere computer te gebruiken
  4. Het is milieubewust (het is zo overzichtelijk geschreven dat printen niet nodig is, mag natuurlijk wel ; )
  5. Je hoeft er de deur niet voor uit, wel zo handig bij slecht weer

Donwload nu het receptenboek

Je bent nog maar 1 stap verwijderd naar jouw e-book vol recepten voor een smaakvol Sinterklaas, Kerst en Oudjaar. Direct na betaling ontvang je een e-mail met jouw receptenboek.

Veel plezier met maken en uitproberen, proeven en delen… eet smakelijk!

Welke recepten lijken jou het lekkerst?

P.s. ook leuk als cadeautje!

Sharon heeft zich de afgelopen jaren verdiept in de relatie tussen gezonde voeding en een goede gezondheid. Ze houdt zich met name bezig met suikervrij, zuivelvrij en biologisch eten met zo weinig mogelijk onnodige toevoegingen, puur natuur! Ze schrijft over haar ontdekkingen, ervaringen en nieuw gemaakte recepten op voedzo.nl. Sharon schrijft vanuit een praktisch uitgangspunt, met logisch nadenken, kritisch zijn en zelf ontdekken.
Meer over

WordPress Comments

21 Reacties op “Recepten voor Sinterklaas, Kerst en Oudjaar... O, ja en suiker- en zuivelvrij!


Comment author said

Door elsbeth op 1 januari 2012 om 16:34

hallo...

Als eerste de beste wensen voor 2012 allemaal;)
maar nu mijn vraag, ik heb me dus aangemeld en het respecten boekje nog niet onvangen, ik moet altijd betalen? wil ook zo graag de recepten uitproberen, al is het dan alleen geen kerst meer hihihi.
Groetjes els

 
svkodc
Comment author said

Door svkodc op 29 december 2011 om 17:24

Hoi Sharon,
3 vraagjes over recepten uit het boek:

1. Hoe krijg je meer volume in de merengues? Ik heb ze met kerst gemaakt, zoals beschreven in het boek. Toen het eiwit echt helemaal stijf was heb ik de rijststroop erdoor geroerd, maar alles zakte in tot een slap papje :-( wat heb ik niet goed gedaan? Het resultaat smaakte opzicht wel goed, had alleen geen schuim vulling, maar platte knapperige "koekjes"

2. Wat is het idee achter de "melk" een aantal keer oplaten komen bij het koken voor de dranken???

3. ik gebruik zelf sinds een paar maanden bij het bakken wijnsteenbakpoeder, maar ik heb het idee dat dit lang zo goed niet rijst, ook al doe ik er extra schepjes doorheen. Tips?

Alvast bedankt voor je reactie! gr Susan

 

Comment author said

Door Rhode Trip op 27 december 2011 om 20:25

Excuus, ik was te ongeduldig. Ik heb hem zojuist via de mail ontvangen

 

Comment author said

Door Rhode Trip op 27 december 2011 om 20:23

Ik heb het boek net besteld en betaald omdat ik erg benieuwd ben naar alle suikervrije lekkernijen. Alleen ik krijg geen link toegestuurd dat ik hem kan downloaden... en ik kan zo gauw geen algemeen mailadres vinden om die vraag te stellen vandaar dat ik hem hier als reactie zet bij deze post.

 

Comment author said

Door Sharon Numan op 9 december 2011 om 12:39

Hai Dorien, dankjewel voor je reactie! Oersuiker of oerzoet is gemaakt van ongeraffineerd rietsuikersap. Natuurlijk is dit meer geraffineerd dan gewoon fruit, maar de vezels, mineralen en vitaminen zijn niet verwijderd en om die reden ongeraffineerd, waardoor gebruik met mate prima is. Wel doet het de bloedsuikerspiegel meer stijgen dan palmsuiker, dus dat is voor sommigen een betere optie.
Oersuiker of palmsuiker is in sommige recepten noodzakelijk ivm chemische reacties om een koek knapperig of juist luchtig te maken, iets wat met agavestroop lastiger kan zijn, vandaar de keuze!
Succes met bakken, ik hoop dat je dochters het lekker vinden! En jij ook natuurlijk :)

 

Comment author said

Door Sharon Numan op 9 december 2011 om 12:35

Hai Gitta, dankjewel voor je reactie en je tips! Met suikervrij wordt veel, en ook in dit geval, bedoeld: vrij van geraffineerde suikers. Natuurlijke suikers geven dus geen probleem, maar het zijn de geraffineerde suikers waarbij de vezels, vitaminen en mineralen verwijderd zijn, die zijn ongezond. De recepten zijn allemaal gemaakt met producten die (bijna) geheel ongeraffineerd zijn. Alle volkorenmeel uit de biologische winkel is geschikt, die is lekkerder dan uit de supermarkt. De baksels zullen goed rijzen wanneer je het recept volgt zoals beschreven, vaak met behulp van bakpoeder (wijnsteenbakpoeder als je voor natuurlijk kiest). Succes ermee!

 
Dorien Middelkoop
Comment author said

Door Dorien op 8 december 2011 om 22:02

Met dochters met een lactose-intollerantie spreken deze recepten mij zeker aan en ga dan ook binnenkort aan de 'slag'!

Een vraagje waarom je oersuiker gebruikt; dat is toch ook suiker? Zie als vervanging ook wel eens agavesiroop staan; waarom jouw keuze voor oersuiker?

Ga zo door!

 

Comment author said

Door Gitta op 8 december 2011 om 15:35

Het boek een paar dagen geleden gedownload, en wat mij opvalt is dat je helemaal niet toelicht welke vervangers je gebruikt - en waarom. Stevia (even gegoogled...), oerzoet - daar zit tenslotte ook 'suiker' in, hoe natuurlijk ook. Als er 'volkorenmeel' staat is mijn eerste vraag hoe dat dan rijst; want de recepten die ik heb geprobeerd met volkorenmeel (is toch echt wat anders dan -zelfrijzend- bakmeel!) worden, hard, droog, stoffig of rijzen niet. Misschien handig om dat toch nog even toe te lichten...? Al is het maar in een paragraaf? En misschien suggesties doen voor een goed (bio) merk van bijv. volkorenmeel?

 

Comment author said

Door M.Wisse op 30 november 2011 om 14:48

Hoe bestel ik dit boekje??

Vr.Gr. M.Wisse

 

Comment author said

Door Sharon Numan op 29 november 2011 om 21:51

Het boek is helaas alleen als e-book beschikbaar (wie weet een leuke optie voor volgend jaar, een echt boek!). Voor het e-book een leuk idee: het boek uitprinten en in plastic insteekhoezen doen, en dan in een leuk mapje. Dan is het nog bakbestendig ook!

 

Comment author said

Door A. Nieuwenhuis op 29 november 2011 om 19:39

Ik wil het boek bestellen voor mijn dochter voor de Kerst.
Hoe kan ik dit bestellen, gewoon als boek en niet als e-book?

 

Comment author said

Door Meibloempje op 29 november 2011 om 12:29

Zo...bericht gedeeld op twitter en facebook...leve de social media! ;-)

 

Comment author said

Door lydia Broos op 28 november 2011 om 11:56

Ja zo;n blog over soja lijkt me ook wel intressant!
Krijgen we als lid nog korting op het boek?

 
Natasja S
Comment author said

Door Natasja op 23 november 2011 om 19:04

Ik heb hem besteld! Superleuk. Ik ben bijna jarig en ga wat dingetjes uitproberen :-D

 

Comment author said

Door Eva op 21 november 2011 om 22:26

Er worden in het receptenboek verschillende suikervervangers gebruikt; honing, rijststroop, appelstroop, stevia, oerzoet (of palmskr, kokosbloesemskr) of gedroogde vruchten

 

Comment author said

Door Sharon Numan op 17 november 2011 om 17:22

Haha Liv, wat een goed idee! Ik ga ermee aan de slag, die blogpost komt eraan... Fijne dag!

 

Comment author said

Door Liv op 17 november 2011 om 16:22

Dank voor je reactie! Zou je een keertje een blogpost over zuivel willen schrijven? Ik let erg op mijn gezondheid en eet dan ook veel dingen niet/ weinig.. behalve zuivel daar kom ik niet van af. Ook ben ik geen fan van sojamelk omdat deze heel vaak niet biologisch is en er vaak veel suikers en andere toevoegingen in zitten.. maar ik laat me graag een keertje door jou bekeren ;) Groetjes, liv

 

Comment author said

Door Sharon Numan op 17 november 2011 om 14:31

Hai Liv! Bedankt voor je reactie! De recepten zijn niet vegan, dus bevatten wel eieren en af en toe honing (maar dat is gemakkelijk te vervangen met bijvoorbeeld rijststroop of een andere stroop die je lekker vindt). Verreweg de meeste recepten zijn zonder gist, alleen de kerststol en de oliebollen niet.
Wat betreft zuivelvrij: ik eet al tijden geen zuivel vanwege mijn gezondheid en steeds meer mensen doen dit, vandaar dat mijn recepten zuivelvrij zijn! Uiteraard kun je ipv sojamelk ook gewone melk gebruiken als je dat liever doet.
groetjes!

 

Comment author said

Door Liv op 17 november 2011 om 14:00

recepten zonder suiker vind ik geweldig (ook al past het plaatje van de kerststol die van top tot teen in poedersuiker is er nou werkelijk niet bij ).
Maar mag ik vragen waarom zonder melkproducten? Zijn de recepten dan wel nog met eieren, of volledig vegan? Ik ben juist op zoek naar recepten zonder suiker maar niet vegan, wel het liefst zonder gist en honing en met weinig fruit. groetjes, liv

 

Reageer hieronder

*