Aardbeien met yoghurt, muesli en maanzaad

Een echt zomers ontbijt maak je natuurlijk met verse aardbeien! In deze lekkere rode vruchtjes zit een grote hoeveelheid vitamine C. Aardbeien staan op de vijfde plek van meest gegeten vruchten in Nederland. De aardbei is eigenlijk geen vrucht, maar een schijnvrucht; het zijn de pitjes aan de buitenkant die de echte vrucht zijn!

Zorg er wel voor dat de aardbeien onbespoten zijn, aangezien aardbeien in de top 3 van fruit met het hoogste percentage pesticiden staan. Met 1 bakje aardbeien kun je zeker 3 dagen dit heerlijk ontbijt maken.

Ingrediënten ontbijtrecept met aardbeien

• 7 – 10 aardbeien (onbespoten)
• half schaaltje biologische volle yoghurt (of geiten/schapen yoghurt)
• 4 eetlepels biologische muesli
• 1 eetlepel notenmix (ongezout/ongebrand)
• 1 theelepel maanzaad

Zo maak je aardbeien met yoghurt, muesli en maanzaad

• Vul een schaaltje met yoghurt
• Voeg de biologische muesli en notenmix toe
• Was de aardbeien en snij daarna het kroontje er af en maak plakjes van de aardbeien
• Strooi tot slot maanzaad over de aardbeien
• Geniet van je ontbijt!

Wat maak jij met aardbeien?