Antirimpel Smoothie uit het boek Sapman van Andrew Cooper

Matcha is groenetheepoeder van hoge kwaliteit. Het bevat een buitengewone hoeveelheid antioxidanten, die helpen de schadelijke effecten van uv-straling te beperken, waardoor je huid er langer jong blijft uitzien. Iets dat we allemaal wel willen! Uit het boek Sapman van Andrew Cooper deel ik het recept voor het maken van een Antirimpel Smoothie met matcha. Proost alvast, op een eeuwige jeugd!

Recept Antirimpel Smoothie

Voor 1 persoon heb je nodig;

• 180 ml mineraalwater
• een handvol jonge spinazie
• 1/2 avocado, geschild en ontpit
• 1 geschilde limoen
• 1 eetlepel kokospasta
• 1 eetlepel rauwe honing
• 1 theelepel matcha
• 1 bevroren banaan
• 2 handen vol bevroren ananasstukjes
• een handvol ijsblokjes

Zo maak je de Antirimpel Smoothie

1. Mix alle ingrediënten in een blender tot een glad mengsel.
2. Voeg eventueel extra honing of 1 dadel toe voor een zoetere smoothie.
3. Giet de smoothie in een kom en garneer met toppings naar keuze.

Juiceman tip!

Met blauwe bessen, rauwe cacao en gojibessen maak je van deze smoothie een echte antioxidantenbom.

Purple Love Smoothie voor het hele gezin

Nog een heerlijk recept uit Sapman van Andrew Cooper is Purple Love! Dit is een smoothie voor het hele gezin, want het fruit en de yoghurt geven hem een hoge smulfactor. Perfect als ontbijt met granola en stukjes fruit. De dadel maakt de smoothie zoeter en is een goede bron van vezels, die je nodig hebt voor een gezonde, efficiënte spijsvertering.

• 100–200 g Griekse yoghurt of kokosyoghurt
• een handvol ijsblokjes
• een paar muntblaadjes
• 1 medjouldadel, ontpit
• 1 pruim, ontpit en in stukken
• 1 perzik, ontpit en in stukken
• 3 handen vol bevroren blauwe bessen
• 150 ml kokoswater

Zo maak je de Purple Love Smoothie

1. Was, schil en snijd de ingrediënten indien nodig.
2. Doe ze in de aangegeven volgorde in een blender.
3. Mix alles tot een glad mengsel.

Win het boek ‘Sapman’ t.w.v. €20,-

Geniet van je smoothies!