Gratis magazine voor jou!
Miss Natural magazine inspireert en geeft praktische tips voor jouw natuurlijke levensstijl en groei!
Clean Start 21 dagen detox
detox-cursusDirect Toegang

Gezonde voeding

Goede, gezonde voeding is essentieel voor het optimaal functioneren van je lichaam en geest, maar wat is dan goede en gezonde voeding? Op deze pagina zal je meer kunnen vinden over biologisch inkopen en eten, e-nummers, keurmerken en nog veel meer!

Natural bite: Laat je culinair verrassen!

Mensen blij maken met lekker eten. Een jaar of 5 geleden wist ik al dat dat echt was wat ik wilde. Maar ik deed het niet. Ik had 8 jaar communicatie gestudeerd en 5 jaar met plezier in dit vak gewerkt, ik kon toch niet zomaar iets gaan doen waar ik helemaal niet voor gestudeerd had? Ik wilde wel veranderen, maar mocht dat wel? En wie bepaalde eigenlijk of dat wel of niet mocht? Na een paar jaar in het buitenland gewerkt te hebben, waar ik veel kookte en veel mensen gelukkig maakte met mijn eten, besloot ik toch de stap te wagen en mijn hart te volgen. De eerste stap was het oprichten van Natural Bite.Lees meer

Noten en zaden de beste levenranciers van gezonde vetten

We horen het iedere gezondheidsgoeroe zeggen: “eet meer noten en zaden”. Veel mensen zijn hier toch een beetje huiverig voor omdat ze denken dat alle vet ongezond is (en er in noten natuurlijk behoorlijk wat vet zit). Dus worden noten op het lijstje “verboden te eten” gezet. Daarnaast denkt men bij zaden vaak aan vogelvoer. Maar de notenangst is geheel ongegrond.

Lees meer

Verschil bruinbrood en volkorenbrood

Discussie in de media over volkorenbroodDeze week is er in de media volop discussie over brood. Om precies te zijn over volkoren brood en dat je hiervan dik zou worden. De discussie begon begin deze week met een ingezonden stuk aan de Volkskrant waarin bakker Menno ’t Hoen zegt dat volkorenbrood helemaal niet gezonder is. Hij stoort zich dan ook aan de campagne van het Voorlichtingsbureau Brood die zegt dat volkorenbrood altijd goed is.

Daarnaast is hij het niet eens met het advies van het Voedingscentrum om dagelijks 6-7 sneetjes brood te eten. Naar mijn idee is dit ook behoorlijk veel en heel wat mensen halen dat ook niet. Een gemiddelde volwassene eet 4 boterhammen per dag.Lees meer

Pluk je eigen fruit in een zelfpluktuin!

Zelf fruit plukkenAl voor het tweede jaar verrasten mijn ouders mij met drie kilo blauwe bessen die ze voor me geplukt hadden in een zelfpluktuin bij hun in de buurt; de bessentuin in Bruchterveld. De bessen zijn een stuk goedkoper dan in de winkel, waar je toch al snel tussen de 2 en 4 euro voor een ieniemienie bakje betaalt. In de pluktuin betaalden ze 3 euro per kilo. Goedkoop maar gezond genieten dus!

Positieve werking op de gezondheid

Blauwe bessen zitten vol antioxidanten en zijn supergezond. Ze bevatten anthocyaan, dat de bes een blauwe kleur geeft. Dit stofje heeft een positieve werking op hart- en bloedvaten. Verder is het ontstekingsremmend, cholesterolverlagend en beschermt het tegen ziekte. Ook mooi meegenomen is dat het je huid jong en elastisch houdt. Anthocyaan bevordert namelijk de collageen productie.

Blauwe bessen zijn erg gezond!

De bessen vries ik in (daar zijn ze heel geschikt voor) en zo pak elke dag een handje uit de goedgevulde vriezer. Die doe ik door mijn havermoutontbijt of door een smoothie.  Doordat de bessen nog bevroren zijn, wordt de shake meteen lekker koud! Dat is natuurlijk niet het enige wat je ermee kunt doen. Blauwe bessen zijn op vele manieren in gerechten te verwerken. Op de site blauwebessen.nl staan veel smakelijke recepten. Hier vind je ook meer achtergrond informatie over de bes en adresjes waar je deze kunt plukken. Overigens nemen de gezonde eigenschappen van de bes snel af wanneer je deze verhit of er suiker aan toevoegt. Dus jam ervan maken is misschien lekker maar doet weinig voor je gezondheid.

Blauwe bessen in havermoutpap

Zelfpluktuinen door heel Nederland te vinden

Niet alleen is zelfgeplukt fruit gezond, lekker en voordelig maar het is ook nog eens heel leuk om zelf te plukken. Het is toch heerlijk om in de zomer samen buiten bezig te zijn?! Door heel Nederland zijn zelfpluktuinen te vinden. Niet alleen met blauwe bessen, maar natuurlijk ook met ander fruit. Hieronder vind je een overzichtje met de oogsttijd van de verschillende fruitsoorten.

Oogsttijd fruitsoorten

Bramen:  juli tot oktober
Aardbeien: juli tot oktober
Frambozen: juli t/m september
Rode bessen: juni – juli
Blauwe bessen:  juli
Zwarte bessen: juli – augustus
Kruisbessen: begin juli
Appels: midden september t/m half oktober
Peren: half september t/m eind oktober.

Een paar adressen voor zelf fruit plukken

Een zoekopdracht op Google geeft veel resultaten, een aantal adresjes zijn:

Kruisbessen, frambozen, bramen, aardbeien

www.sprankenhof.com/2/startpagina – Udenhout

Blauwe bessen, rode bessen, zwarte bessen, bramen, frambozen

www.bessentuin.nl/ – Bruchterveld

Appels en peren

www.olmenhorst.nl – Lisse

Rode bessen, witte bessen, zwarte bessen, kruisbessen, frambozen, bramen, tayberries, loganberries

www.kneppeltuin.nl – Warmenhuizen

Zwarte bessen, rode bessen, witte bessen, bramen, frambozen, kruisbessen

www.duvelshofke.nl/ Oldenzaal

Op veel van dit soort landgoederen kun je ook andere producten kopen of workshops volgen. Leuk voor een dagje uit!

Heb je nog een tip of een leuk adresje toe te voegen?

 

Natuurlijk, plantaardig ijs zonder zuivel

Zuivelvrij ijsVan ijs krijgen wij bij Miss Natural nooit genoeg! Gisteren lanceerde de Alkmaarse ijsmaker Professor Grunschnabel zijn kleurrijke nieuwe ijsbekers op de Parade in Amsterdam. Op dit theaterfestival werd zijn ijs in 2003 voor het eerst geïntroduceerd. Na ruim negen jaar werken aan de meest tongstrelende smaken is een prachtig assortiment 100% plantaardige ijsrecepten tot stand gekomen.Lees meer

Frozz natuurlijk yoghurtijs, gezond en lekker!

Als grote ijsliefhebber was ik ontzettend blij toen ik hoorde dat ik een review mocht schrijven over Frozz yoghurtijs. Frozz is een nieuw fris Nederlands initiatief, een 100% natuurlijk ijsje gemaakt van Nederlandse yoghurt vers bereid op het moment van bestelling.

Vers, gezond en lekker en zonder geur-, smaak- en kleurstoffen.  Frozen yoghurt ijs is al jaren populair in Amerika en nu eindelijk ook verkrijgbaar is in Nederland.Lees meer

Voedingsmiddelen vergelijken met Foodhouse

Onlangs kwam ik tijdens het surfen op het web een handige website tegen die ik graag met jullie wil delen, namelijk Foodhouse. Op deze website (tevens als app verkrijgbaar) kun je voedingsproducten met elkaar vergelijken en meer informatie over deze producten vinden.

De Foodhouse database telt meer dan 6,300 bekende producten uit de drie grootste supermarkten in Nederland.

Lees meer

IJskoud het lekkerst? Bestaat er gezond ijs?

Het kan nogal eens wisselen in Nederland, zo heb je nog je jas hoog dicht, 3 dagen later zit je op een zonovergoten terras en kun je eindelijk je benen eens laten bruinen. Ik vind het wel genieten!

Met warm weer drink je meer, je verliest ook meer vocht (zweet) en dat moet je zeker aanvullen. Om af te koelen grijpen we graag naar koude drankjes en ijs… maar is dat wel zo goed voor je lijf?Lees meer

Veganistisch eten in Berlijn

Als veganist word je helaas nog niet overal met open armen ontvangen en kan ergens gaan eten nog best lastig zijn. Vooral wanneer je naar het buitenland gaat is het soms afwachten of elke cultuur genoeg te bieden heeft aan veganistisch voedsel.

Voorafgaand aan mijn tripje naar Berlijn van twee weken geleden deed ik dus wat specifieker onderzoek naar de eetgelegenheden in de Duitse hoofdstad. Al na een paar minuten op internet was ik er zeker van dat ik in Berlijn mijn buikje rond kon gaan eten. Het aanbod in vegetarische en veganistische restaurantjes was enorm, vooral vergeleken met de meeste West-Europese steden.Lees meer

Lezen over genezende voeding

Ik ben gek op boekwinkels. Als ik in de stad ben ga ik meestal wel even kijken naar iets wat me aanspreekt. Op bol.com kun je snuffelen en recensies van anderen lezen.

Af en toe een roman, thriller of lekkere chick-lit ter ontspanning. Maar vooral  kook-, gezondheids- en leefstijlboeken hebben mijn aandacht. Ik heb ook al een redelijke verzameling van dergelijke boeken.

Lees meer

Smultuin helpt je op weg naar je eigen moestuin!

Smultuin helpt jeop weg naar je eigen moestuinIk zal eerlijk zijn en gelijk met de deur in huis vallen: ik heb absoluut geen groene vingers en tuinieren is niet echt mijn hobby. Verder dan het weghalen van onkruid, wat struiken snoeien en het poten van plantjes en tulpenbollen ben ik nooit gekomen…

Maar het zou heel goed kunnen dat daar nu verandering in komt. De reden hiervoor? De website en met name het E-magazine Smultuin (en niet te vergeten het kookboek).Lees meer

Verslag van PEAS Food Feast van Kyra de Vreeze

Verslag PEAS Food Feast van Kyra de VreezeOm gezonde voedselkeuzes te kunnen maken heeft Kyra de Vreeze, natuurgeneeskundig therapeut, yogadocent en Miss Natural jurylid, het PEAS-principe bedacht. PEAS staat voor PUUR, EERLIJK, AANDACHTIG en STRIJDVRIJ. Met deze richtlijnen wordt het makkelijker om bewust je voedsel te kiezen.

Aan de hand van dit PEAS-principe organiseerde Kyra haar PEAS Food Feast, een veganistisch, biologisch en glutenvrij diner dat eenmalig plaatsvond in het Mary K Hotel in Utrecht. Kyra wilde haar liefde voor goed en eerlijk eten delen en dit combineren met een creatieve omgeving om het voedsel optimaal te ervaren. Op 21 maart 2012 was ik in Utrecht om de beloofde smaaksensaties zelf te gaan proeven.Lees meer

Ken jij Beatz Fruit al? Dat is 100% fruit!

Ken jij Beatz Fruit al? Dat is 100% fruit in een handig zakjeOp de Gezondheidsbeurs afgelopen januari in de Jaarbeurs in Utrecht ontdekte ik het nieuwe merk Beatz Fruit. In de frisse, vrolijke zakjes van Beatz Fruit zit gevriesdroogd fruit. En dat is handig om mee te nemen op reis en te consumeren op het moment dat jij dat wilt zonder dat je je zorgen hoeft te maken over de bederfelijkheid van vers fruit en eventuele bestrijdingsmiddelen.

Handig! Beatz Fruit kan niet beurs worden en is op ieder moment lekker, knapperig en vol vitaminen. Beatz Fruit is momenteel beschikbaar in 6 variëteiten, namelijk banaan, aardbei, perzik, ananas, appel en peer.Lees meer

Eerste 100% natuurlijke drinkyoghurt gezoet met stevia

Arla Zin! is gezoet met steviaStevia, ook wel honingkruid genoemd, maakt een opmars. Deze ‘nieuwe suiker’ is uniek, want het is een volledig natuurlijk product en caloriearm. Zuivelproducent Arla heeft net zo lang gewacht met het produceren van een 0% vet drinkyoghurt totdat er een laagcalorische, natuurlijke zoetbron beschikbaar was. Dat vond het merk in stevia. Daarmee is Zin! de eerste drinkyoghurt die met dit plantextract gezoet is.Lees meer

Pagina 4 van 512345