Gratis magazine voor jou!
Miss Natural magazine inspireert en geeft praktische tips voor jouw natuurlijke levensstijl en groei!
Clean Start 21 dagen detox
detox-cursusDirect Toegang

Recepten

Ontdek heerlijke, natuurlijke recepten gemaakt met verse producten. Recepten zonder suiker en e-nummers.

Asperges, maar dan zonder ei en botersaus

Het komt niet vaak voor dat ik ga koken zonder dat ik van tevoren bedenk wat ik ga maken en wat ik daarvoor in huis moet halen. Maar soms komt het toch voor dat er geen plan is en het aankomt op creatief zijn met wat er in huis is. Deze keer waren dat witte asperges.

Meestal eet ik groene asperges, vaak met rijst of zoete aardappel. Groene asperges hoef je niet te schillen en kun je makkelijk roerbakken. Bovendien zijn ze rijker aan vitamines dan de witte. Maar dit keer had ik dus de witte in huis gehaald: lekker van dit seizoen!Lees meer

Het is weer bijna Pasen: Tijd voor natuurlijke paasrecepten!

Het is bijna Pasen, en dan denken we aan de lente, lammetjes maar ook aan chocolade paashazen, boterlammetjes en eieren. Maar Pasen is eigenlijk een Christelijk feest waar gevierd wordt dat Jezus uit de dood is opgestaan, drie dagen na zijn kruisiging.

Toen ik nog een klein meisje was kreeg ik met Pasen altijd nieuwe kleren en mooie lakschoentjes. Oma breide een mooi vestje en je ging met Pasen op zijn Paasbest naar opa en oma. Daar kwamen alle ooms en tantes met hun kroost bijeen en iedereen nam wat lekkers mee. Het huis rook al weken naar allerlei baksels en we mochten van alles proeven. Graag deel ik enkele van deze heerlijke paasrecepten met jou!Lees meer

Heerlijk Quinoa recept van Gezond eten magazine

Ik ben een echte boekenwurm en vind het heerlijk om boeken en tijdschriften door te spitten en er lekkere recepten uit te halen en te bereiden. Helaas is het heel vaak zo dat er maar een paar recepten in staan die ik lekker vind en de rest niet, of ze zijn te ingewikkeld of er zitten teveel kant en klaar producten in.

Maar sinds een tijd ben ik een enorme fan van het Gezond eten Magazine, voorheen bekend als ‘Light koken’. Ken jij dit tijdschrift al? Ik laat je graag kennis maken met dit fijne blad en een van hun heerlijke recepten voor een Quinoa schotel met tonijn.
Lees meer

Heerlijke recepten met superfood zwarte bessen

Als je aan superfoods denkt, dan zijn dat vaak Goji bessen, chiazaad, tarwegras, hennepzaad, kokos, etc. Maar superfood hoeft zeker niet alleen uit exotische landen te komen. Ook in Nederland hebben wij ons eigen superfood. Neem nou de zwarte bes, die vooral in loofbossen te vinden is. Het is een lekkere en vooral gezonde vrucht met heel veel geneeskracht.

De zwarte bes stimuleert de doorbloeding en versterkt het immuunsysteem, waardoor we minder ziek en verkouden worden. Daarnaast werken zwarte bessen vochtafdrijvend en zijn ze goed voor de stofwisseling.Lees meer

Recept: Lekkere zoete Appelstamppot

Ben jij ook zo dol op stamppot? Ik hou er wel van, maar vooral als het niet zo’n ‘saaie’ traditionele stamppot is en er juist een lekker verrassend smaakje aan zit. Laatst kwam ik zo’n stamppot tegen in het boekje ‘Verder Koken zonder E-nummers’: een appelstamppot. Omdat deze stamppot een beetje zoet is vond ik ‘m erg lekker, en ook mijn zoontje van 5 heeft ervan gesmuld! De appelstamppot is juist lekker voor deze tijd van het jaar, waarin we de winter nog voelen maar ook alweer zin krijgen in het voorjaar.Lees meer

Bananenbrood met Griekse yoghurt en fruitbeleg aardbeien

Happy Valentinesday! Heb jij vanmorgen samen met je geliefde ontbeten op deze speciale dag? Of bewaar je jullie ‘Valentijns ontbijt’ voor het weekend, wanneer je wat meer tijd hebt voor elkaar?

Speciaal voor jou op Valentijnsdag heeft Miss Natural een lekker ontbijtrecept: Bananenbrood met Griekse yoghurt en fruitbeleg aardbeien. Eet smakelijk en geniet van deze dag van liefde en vriendschap!Lees meer

Chocolade: Goddelijk voedsel of ongezonde verleiding?

Ik moet wat bekennen: ik houd ontzettend van chocola! Repen, eitjes, letters, truffels, taarten, milkshakes, kruidnoten en noem het maar op. Het enige probleem wat ik had met het eten van chocolade, was dat er altijd ergens op een vrij zichtbare plek een enorme pijnlijke puist verscheen, die mij er dagenlang aan herinnerde dat ik chocola had gegeten… Dat dit alleen maar te maken had met de andere ingrediënten van de reep wist ik niet. Laat staan dat ik wist dat cacao,  waar chocolade immers van gemaakt wordt, ook gezond kan zijn!Lees meer

Kant en klare dressing? Liever zelf maken!

Weet jij wat je binnen krijgt als je een op het oog lekker uitziende dressing over je salade giet? Vaak denk je er niet zo bij na, maar als we er eens op gaan letten komen we de gekste dingen tegen. Neem nou de naturel sladressing van een heel bekend merk, ik hoor je al denken: “wat kan daar nou mis mee zijn?”.

Tegenwoordig wordt alles gemaakt om zo lang mogelijk bewaard te kunnen worden. De kleur moet zo perfect mogelijk zijn en de smaak wordt gemanipuleerd met allerlei smaak-, geur- en kleurstoffen, en laten we over de rest aan onverklaarbare ingrediënten maar even zwijgen. Verkoopcijfers staan meestal bovenaan en ergens onderaan wordt gekeken of het nog wel gezond is voor ons als consument. Denk je een gezonde salade te eten blijkt het achteraf nog ongezonder te zijn dan een milkshake bij de snackbar!Lees meer

Weer een ‘nieuw’ oergraan: kamut

Je hoort steeds vaker dat de ‘oude granen’ terug komen in onze voeding. Zo is er al een hele tijd de hype rond spelt en nu wordt er ook geregeld over kamut gesproken. Op vakantie in Zuid Duitsland kwam ik bij een geweldige biologische bakker die kamut brood verkocht. Dit was puur kamut, dus ik was erg nieuwsgierig.

Ik had er wel eens van gehoord, maar wist niet precies wat het was. De vrouw bij de biologische bakker nam alle tijd om mij uit te leggen wat het precies was. Het smaakte er g lekker, een beetje zoet, en het vulde goed. Mijn nieuwsgierigheid was gewekt.Lees meer

Lekker en gezond koken met wintergroenten: pastinaak

Ik experimenteer graag met eten en vooral groenten en sinds een tijdje heb ik de pastinaak ontdekt. Vroeger was de pastinaak een geliefde en bekende groente en de voorganger van de wortel. Tegenwoordig hoort deze groente tot de ‘vergeten groenten’, want velen kennen deze groente niet.

De pastinaak is een lange, ivoorkleurige wortel. De smaak is iets zoetig en ligt tussen de wortel en knolselderij in. Ik gebruik de pastinaak graag in stamppot en ovenschotels. Je kunt pastinaak ook rauw eten, stoven, koken, roerbakken, en wist je dat je zelfs de schil kunt opeten?Lees meer

Recept: Risotto met Pompoen

In een eerder artikel van mij heb je al een hoop informatie kunnen lezen over pompoenen. Er zijn heel veel variaties mogelijk met deze wintervrucht en ik heb je dat al laten zien aan de hand van een aantal lekkere recepten. Maar ik heb er nog een die ik je niet wil onthouden en dat is het recept voor risotto met pompoen. Ik ben gek ben op risotto en mijn kinderen eten het over het algemeen ook graag, dus heb ik een recept bedacht om dit te combineren met pompoen.Lees meer

Stamppot, een oer-Hollands gerecht!

Stamppot is een echt winters gerecht en in Nederland zijn we er dol op. En dat is niet voor niets! Naast het feit dat het lekker is, is stamppot een eenvoudige manier om veel groenten te eten. Wist je dat een stamppot is ontstaan doordat men vroeger niet de beschikking had over meerdere pitten om te koken? Een eenpansgerecht was zo gemakkelijker om te maken. Bovendien is een stamppot een voedzame maaltijd, voor mensen die overdag hard hadden gewerkt.

Vroeger had je echter niet zoveel varianten als nu, onder meer omdat er veel minder kruiden ter beschikking waren. Dat is nu anders. Ook nadat de Nederlandse keuken meer veranderde in de richting die we nu kennen, is de stamppot altijd op het menu blijven staan. Je kunt er ook eindeloos mee variëren. Denk ook eens verder dan de welbekende boerenkool, hutspot (wortels en uien) of (rauwe) andijviestamppot en ga voor oer-stamppot!Lees meer

Recept: Geroosterde portabello’s

Ik ben dol op paddenstoelen. Regelmatig koop ik een mix van verschillende soorten van het seizoen om er lekker mee te experimenteren in de keuken. Een heerlijke soep bijvoorbeeld, of geroerbakte champignons met knoflook en kruiden als avondsnack. Laatst heb ik wat nieuws geprobeerd: geroosterde portabello’s. En het was een groot succes: simpel te maken en erg lekker! Ik heb ze als lunch gegeten, maar je kunt ze ook als voorgerecht serveren als je gasten krijgt.Lees meer

De prachtige, gezonde en lekkere artisjok

De artisjok vind ik altijd een mooie groente om te zien. Maar ook erg lekker! Vooral de bladen, die wat vlezig zijn, worden gegeten als groente. Hij lijkt met zijn paarse bloemen ook wel wat op een distel. Als de artisjok bloeit, is hij niet meer eetbaar.

Al in de tijd van de oude Egyptenaren staat de artisjok al bekend als een groente die helpt bij gewicht verliezen. In de Middeleeuwen werd bekend dat de artisjok goed is voor je gezondheid, de groente werd toen vooral gebruikt bij ziektes aan de lever en de gal. Ook is de artisjok goed voor de spijsvertering en zorgt ze voor verlaging van het cholesterolgehalte.Lees meer

Pagina 4 van 8« Meest recente...23456...Minst recente »