Gratis magazine voor jou!
Miss Natural magazine inspireert en geeft praktische tips voor jouw natuurlijke levensstijl en groei!
Clean Start 21 dagen detox
detox-cursusDirect Toegang

Page content

article content

Wat zijn Chia zaden?

Wat is chia zaadOnder het motto ’40 dagen zonder brood’ hier een goed bewaard geheim: Chia zaden. Chia zaden zijn hele kleine zwarte en witte zaadjes die in de Aztec en Maya tijden een onmisbaar element was in het dieet. Vanwege de bijzondere gezondheidsvoordelen groeien ze weer in populariteit en vinden deze kleine krachtbommetjes weer een comeback in de maatschappij.

Superfood Chia zaad

De Chia zaden vallen onder de categorie superfood. Dit zijn producten die buitengewone hoeveelheden nutriënten bevatten. Een eetlepel Chia zaden bevat:

  • 2x zoveel eiwitten dan welke graansoort dan ook;
  • 3x zoveel antioxidanten dan 100 gram blauwe bessen;
  • 5x zoveel calcium dan een glas melk;
  • 2x zoveel kalium* dan een banaan;
  • 3x zoveel ijzer dan in spinazie.

* Kalium is nodig voor een goede werking van de spieren en het zenuwstelsel.

Daarnaast zitten Chia zaden barstensvol met Omega 3 en 6 essentiële vetzuren en bevatten ze ook borium; een essentiële mineraal die helpt bij het overdragen van calcium aan de botten.

Een broodloos dieet

Het geeft een prettig gevoel te weten hoe krachtig de nutriënten zijn, maar de echte vraag luidt: hoe pas ik de Chia zaden toe in mijn glutenvrije of broodloze dieet? Gelukkig is het antwoord hierop heel simpel. Chia zaden hebben een erg subtiele smaak, waardoor deze gemakkelijk aan allerlei soorten dranken en maaltijden kunnen worden toegevoegd. Zo ben je met een eetlepel Chia zaden een stuk gezonder bezig, zonder dat de smaak van je favoriete maaltijd verandert.

Chia zaden in vers sap of een smoothie

Je kunt de Chia zaden toevoegen aan een glas versgeperste sinaasappelsap of een zelfgemaakte smoothie. Je kunt het beste de zaden een minuut of twee laten weken zodat deze het vocht kunnen opnemen. Wanneer je de zaden langer laat weken, zal er een gelei ontstaan die je met een lepel kunt eten. De Chia zaden smaken in dit geval naar de sap waarin je het hebt gestrooid.

Chia zaden in salades en yoghurt

Daarnaast kun je er ook voor kiezen de Chia zaden aan maaltijden toe te voegen. Het is een lekker knapperige toevoeging aan salades en in yoghurt, maar kan ook heel lekker zijn in een soep of saus. Ik laat de creativiteit aan jou over.

Persoonlijke favoriet

Mijn persoonlijke favoriet is om de Chia zaden in een schaaltje te doen met water en een royale hoeveelheid kaneel. De Chia zaden nemen erg snel vocht op; na ongeveer tien minuten weken vormt zich een gelei. Deze kun je in de koelkast bewaren en gebruiken wanneer je een mooie Chia-kans ziet.

Chia zaden; lekker simpel en toch heel krachtig!

Ben jij bekend met Chia zaden?

Deel jouw mening

Comment Section

9 reacties op “Wat zijn Chia zaden?


Door Ramona op 16 september 2013

Het zijn zeker goede zaden maar er zit wel een kanttekening bij:

Chiazaad heeft een bloedverdunnende en dus bloeddrukverlagende werking. Daarom is er een contra-indicatie met bloedverdunners, bloeddrukverlagers en vochtafdrijvende medicijnen.

Verder is het natuurlijk super dat deze zaadjes zoveel goeds in zich hebben!

Gr. Ramona


Door Margreet Pielage op 15 januari 2013

Chia zaad eet ik veel. pas de griep gehad, kon niet zoveel eten, dus mengde ik een sinaasappel met geweekte Chiazaad, zodat ik wist dat ik toch gezonde dingen binnen kreeg. Smooties maakte ik ook met groenten en fruit waarin ik dan of hennep zaad of Chiazaad en ook tarwegras deed. Dat maakte dat ik me wat minder slap voelde. Ben nu weer boven Jan [een oude uitdrukking van het gaat nu weer goed]


Door Henriet op 7 januari 2013

Wat is het verschil tussen gewelde chia zaad en rauwe?
Wat doet het in je spijsvertering?


Door charlie op 25 november 2012

Ik heb ze besteld. Vroeg me af of ik ’s morgens gewoon door mijn havermout kan gooien, een eetlepel is dan genoeg? Ik gebruik nu in die havermout een lepel kaneel, maar als ik het goed begrijp is dat dan dubbel op?
Ik doe intensief aan BodyBuilding en ben dus erg benieuwd naar het resultaat.


Door Els Pijpelink-Ras op 6 oktober 2012

@Miepje: je kunt ze kopen bij de biologische winkel 🙂


Door Miepje op 4 oktober 2012

Ik zou graag willen weten waar je Chai zaden kunt kopen. Ze zijn me bij de natuurvoedingswinkel of op een biologische markt nog nooit opgevallen.Alvast bedankt!



Door Petty op 2 oktober 2012

Hi! Leuk om te lezen aangezien ik gisteren voor het eerst chiazaadjes heb gekocht!
Echter 1 vraag (ook al gesteld op een besloten FB groep), kunnnen chiazaadjes ook aan baby’s en/of peuters worden gegeven?
Of mag het pas gegeten worden vanaf een bepaalde leeftijd?

Groetjes Petty


Door Eva de Beijer op 4 oktober 2012

Hoi Petty, vanaf 1 jaar mogen kinderen alles eten, dus ook chiazaadjes. Wel geweld in water zou ik adviseren.

Plaats een reactie


*


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

GRATIS MAGAZINE t.w.v. €4,95
Schrijf je hieronder in en ontvang Miss Natural magazine binnen een paar minuten gratis in je mailbox.
Je blijft op de hoogte en kunt je elk moment weer afmelden!