Spiritueel Daten

Het is eindelijk lente! De eerste zonnestralen kleuren onze wangen en geven ons weer energie. De natuur ontwaakt en alles komt weer tot bloei. We willen weer naar buiten voor het ultieme lentegevoel!

Het is ook weer de tijd, dat de kinderen na een heerlijke dag buitenspelen, weer vragen om een lekker verfrissend ijsje. Daarom een recept voor zelfgemaakte gezonde ijsjes, die helemaal passen in een natuurlijke levensstijl. De ijsjes bestaan puur uit natuurlijke ingrediënten. Geen geraffineerde suikers in deze ijsjes dus, maar enkel en alleen gezoet met eigen fruitsuikers.

Tip: Maak de ijsjes samen met je kind of kinderen en geef ze de ruimte voor hun eigen creatieve invulling.

Recept ‘Oergezonde ijsjes’

Fruit zit boordevol vezels, vitaminen en mineralen, die ons weer de benodigde energie geven om je sterk en vitaal te voelen. Deze gezonde ijsjes zijn dan ook een ideaal tussendoortje voor je kids en natuurlijk jezelf op warme zomerse dagen!

Dit heb je nodig:

• 1 citroen
• Vers fruit, zoals kiwi, ananas, rood fruit, appel of peer (varieer hiermee)
• ‘lichtgekleurd’ fruit, zoals ananas
• IJsvormpjes

Zo maak je de ijsjes klaar:

1. Snijd het gekozen fruit in kleine stukjes en doe ze in de ijsvormpjes.
2. Maak vervolgens sap van de citroen, door ‘m uit te persen en blender het met bijvoorbeeld appel of ananas om het sap zoet te maken. Je kunt eventueel ook een muntblaadje mee blenderen als smaakvolle toevoeging.
3. Proef tussendoor of het sap zoet genoeg is.
4. Kies wel voor fruit die het sap licht van kleur houdt, want anders kun je fruitstukjes niet zien. Giet het sap in de vormpjes en doe ze in de vriezer.

Je kunt ook al het fruit in één keer blenderen en dan in de vormpjes doen. Persoonlijk vind ik de ijsjes met de losse fruitstukjes mooier en leuker. En voor de kinderen is het tijdens het smullen van de ijsjes iedere keer weer een uitdaging en verrassing om de nieuwe fruitsstukjes te ontdekken!

Heb jij ook een lekker recept voor gezonde ijsjes?