Even over Griekse olijfolie. Inmiddels is er bij verschillende televisiezenders aandacht aan geschonken: door de Italianen wordt olie uit Griekenland omgezet tot een nog betere olie en vervolgens verkocht alsof deze van Italiaanse makelij is.
Daarentegen behoort Griekenland intussen tot één van grootste olieproducenten ter wereld, ware het niet dat Italië er met de eer en winst vandoor gaat. Dit is al vele jaren het geval. Op de markt wordt de zogenaamde Italiaanse olijfolie verkocht als exquise ‘Toscaanse’ of ‘Umbrische’.
Waar komt Olijfolie nou eigenlijk vandaan?
Waar je misschien aldoor al twijfelde over de exacte afkomst van de olijfolie in je eigen supermarkt of de fijne delicatessenwinkel bij jou om de hoek; je twijfel is mogelijk gegrond. Er bestaat een grote kans dat je favoriete olie gewoonweg uit de Peleponnesos of van Lesbos komt in plaats van het schone landschap van Italië. Wanneer het je al die tijd al prima smaakte, is er natuurlijk geen probleem. Maar het gaat hier om de naam van Griekenland, waar Italië mee vandoor gaat en dat is beslist niet juist. Intussen is het rapport in het Europees Parlement gepresenteerd waarin deze gegevens allemaal naar voren zijn gekomen. Daarbij wordt ook erkend dat de grotere partijen ‘extra vergine’ olijfolie afkomstig is vanuit Spanje en Noord-Afrika. Weliswaar dat dit nog op een Griekse fles zou komen te staan, maar zeker niet op de Italiaanse.
Olijfolie wordt duurder zonder dat we het weten
Door al deze omwegen wordt een fles ‘extra vergine’ olijfolie vanzelf telkens duurder dan het origineel. ‘Extra vergine’ heeft al een betere naam dan de ‘gewone’ olijfolie, waar bij verschillende merken verschillende prijzen worden gehanteerd. Deze aanduiding staat voor ‘Eerste koude persing’. In Frankrijk wordt de term omschreven als ‘vierge’. Het streven is nu om deze uitstekende olie rechtstreeks bij de Griekse boeren vandaan te halen, in plaats van via allerlei omwegen. Het zal de Nederlandse consument in elk geval al veel geld per fles olijfolie besparen.
Vooral de olie uit het Lesbos, tot voor kort nog niet zo bekend bij de rest van Europa, maar daarentegen beslist bij de Italianen. Zij zien in deze olie een lichte, fruitige lekkernij met een grasachtige smaak, waarmee deze zeer dichtbij hun eigen product komt. Steeds meer wordt er in Nederland ook de authentieke Griekse olijfolie ontdekt. Vooral sinds het verschijnen van meerdere artikelen over dit fenomeen. Dan gaan mensen er achteraan en wordt dat wat niet correct verloopt zo goed als recht gezet.
Griekenland wordt hierbij ondersteund om niet weer terug te vallen in het oude patroon, maar juist te zorgen voor de rechtstreekse import van deze voortreffelijk smakende delicatesse die ook gewoon rechtstreeks in Nederland terecht kan komen!
Bekijk deze pagina’s: Lefkas Zoover, Olijf-Olie, Lopen op Lesbos voor meer informatie.
Welke olijfolie vind jij het lekkerst?
Met natuurlijke groet,
