Lekkere en gezonde kindertraktaties voor de jarige!

Bij mijn kinderen op school wordt er in het begin van het jaar altijd plichtmatig gevraagd door de leerkrachten of de traktaties enigszins verantwoord gehouden kunnen worden. Toch houdt bijna niemand zich daar aan. Ook de leerkrachten niet. Ook zij trakteren gerust snoep(zakjes) op speciale dagen. “Ach,” is hun verweer, “je bent maar één keer per jaar jarig.” Dat is natuurlijk waar, maar in een klas zitten gemiddeld 28 kinderen, plus 2 leerkrachten/stagiaires. En dat betekent toch gemiddeld 30 keer per jaar een traktatie. Zo bekeken, mag het dus best wat gezonder!

Cupcakes, snoepzakken en lollytaarten

De meest uitgedeelde traktatie is een cakeje met glazuur of marsepein, maar ook snoep in alle varianten zie ik voorbij komen. Van een bescheiden snoepje tot een hele zak. Er wordt heel wat afgeknutseld om een zo mooi mogelijke traktatie af te leveren. En toegegeven, ik ben vaak jaloers op de hoeveelheid creativiteit die ik hierbij tegenkom. Maar ze zijn ook kant-en-klaar te koop natuurlijk, denk maar eens aan die waanzinnige lolly- of spektaarten. Eén bonk suiker en e-nummers, maar who cares? De kinderen vinden het geweldig!

Ik word er niet gelukkig van. Ik probeer mijn kinderen zoveel mogelijk suikervrij op te voeden, maar dat is best lastig als ze soms 3x per week zo’n suikerrijke traktatie binnen krijgen. De drang naar zoet is dan gelijk weer terug.

Zoektocht naar gezonde traktaties

En dan komt natuurlijk de vraag: wat kan je kind dan trakteren wat wel verantwoord is en ook nog eens lekker smaakt en er mooi uit ziet?

Met die vraag ben ik op onderzoek gegaan. Ik surfte uren op het internet, liep winkels af, vroeg andere ouders ernaar, experimenteerde met allerlei baksels, proefde zelf, organiseerde proeverijen voor kinderen, vroeg hun eerlijke mening en fotografeerde alles zo leuk mogelijk. Dit alles resulteerde in een e-book met 50 traktaties voor op de peuterspeelzaal, op school, tijdens een kinderfeestje of gewoon voor tussendoor, goedgekeurd door mijn kinderen en hun vriendjes.

Traktaties op school

Een kinderverjaardag is altijd een groot feest, waar de jarige vaak al weken halsreikend naar uit heeft gekeken. En bij een feest hoort lekker eten. Het is gebruikelijk dat een kind in de klas trakteert. Ondanks dat veel scholen verzoeken om iets gezonds te trakteren gebeurt dat vaak toch niet. Er wordt wat af geknutseld, geplakt, gebakken en gedecoreerd om goed voor de dag te komen. De meest getrakteerde dingen zijn cakejes met glazuur of marsepein, snoep en chips. In alle vormen en variaties. Hartstikke lekker natuurlijk, maar niet gezond. Het zit vol suiker en e-nummers. Een veel gehoorde reactie van ouders en leerkrachten is: ‘ach, een kind is maar 1 keer per jaar jarig’. En dat klopt, maar een kind zit wel met gemiddeld 30 kinderen in de klas en krijgt dus 30 x per jaar een traktatie. Als ouders van kinderen die je suikervrij op wil voeden wordt het je zo wel heel lastig gemaakt.

Nieuw! 50 Recepten met Suikervrije KinderTraktaties

Toen Miss Natural mij vroeg om recepten te maken met kindertraktaties, hoefde ik er niet  lang over na te denken. Al een tijdje houd ik mij bezig met gezonde, verantwoorde voeding en dan vooral voor mijn kinderen die ik graag wil laten opgroeien met zo min mogelijk suiker en e-nummers, maar wel wil laten genieten van lekkere dingen, zonder ze het gevoel te geven dat ze niets mogen hebben. Ik zoek dan ook altijd mogelijkheden om het gezonde leven zo aantrekkelijk mogelijk te maken.

In dit boek vind je 50 recepten, ideeën en tips om te trakteren op school en om te eten en drinken tijdens het kinderfeestje, of gewoon voor tussendoor. Van heel snel en gemakkelijk te bereiden, tot iets meer werk, maar allemaal even feestelijk en lekker. Uitvoerig getest en goed bevonden door mijn kinderen en hun vriendjes.

Zo wordt gezond eten wel heel erg leuk! Ik geef je alvast 2 recepten uit het nieuwe receptenboek met 50 Suikervrije KinderTraktaties.

Gezonde traktatie recept: Chocolade-Kokos CakePops

Dit heb je nodig voor 10 cakepops:

• 100 gram roomboter
• 40 gram amandelmeel
• 40 gram havermout
• 40 gram kokos + 15 gram voor garnering
• 15 gram (rauwe)cacao
• Handjevol rozijnen
• 4 gedroogde abrikozen
• 20 gram walnoten, fijngehakt
• 25 gram oerzoet of palmsuiker (kan eventueel ook weggelaten worden)
• 1 el honing

Zo maak je de cakepops klaar:

1. Smelt de boter in een pannetje.
2. Snijd de abrikozen in kleine stukjes of hak ze fijn in de keukenmachine.
3. Meng alle ingrediënten (behalve de 15 gram kokos) door elkaar en hussel goed.
4. Voeg de gesmolten boter toe.
5. Roer goed tot er een deeg ontstaat en zet het mengsel minstens 30 minuten in de koelkast.
6. Maak bolletjes van het mengsel en rol ze door de kokos. Prik een lollystokje in de bolletjes, leg ze op een bord of in een schaal en doe ze voor minstens 30 minuten in de vriezer. Hierdoor worden de bolletjes goed hard.
7. Haal het niet te ver voor het uitdelen uit de vriezer om te voorkomen dat ze te zacht worden doordat de boter weer zachter wordt.

Gezonde kindertraktaties recept: Appel-Kaneel Cake in Bloempotje

Dit heb je nodig voor 8 cakejes:

• 300 gram volkoren(spelt)meel
• 240 gram(rijst)melk
• 3 el roomboter
• 2 eieren
• 2 appels
• 2 kiwi’s
• 1 tl wijnsteenbakpoeder
• 2 tl kaneel
• 1 el honing
• Snufje zout
• 8 bloempotjes van siliconen of aardewerk
• 8 papieren bloemen om een prikker

Zo maak je ze klaar:

1. Rasp de appels en smelt de boter.
2. Meng eerst de droge ingrediënten en voeg daarna de boter, melk en honing toe.
3. Verdeel het beslag over de bloempotjes en bak de cakejes in een voorverwarmde oven op 220˚C in 20 à 25 minuten gaar. Controleer met een satéprikker of de cakejes gaar zijn.
4. Als de cakejes erg bol zijn geworden kun je de bolling er iets afsnijden.
5. Snijd de kiwi in plakjes en leg er per cakeje 2 plakjes op. Prik een bloem in het cakeje en klaar is je traktatie.

Tip: Ik heb kant en klare bloemen gebruikt, maar het is ook leuk om zelf bloemen te knutselen met bijvoorbeeld een foto of de naam en leeftijd van je kind erop.

Wat is jouw tip voor een gezonde kindertraktatie?