Met het WK Voetbal voor de deur liggen de schappen weer vol met ongezonde hapjes en de reclames lokken je met allemaal gadgets naar de winkels. Intussen weten wij wel beter en maken we onze eigen gezonde hapjes voor bij de tv. Denk aan een fruitsalade of leuke fruitspiesjes, komkommerrolletjes met roomkaas, groenten in de vorm van frietjes met een heerlijke dipsaus van kokosmelk en amandelpasta of een yoghurt dip. Als je dat feestelijk op tafel zit zal de Miss of Mister niet-zo-Natural vanzelf proeven en ook gezond snacken voor de tv. Een ander voordeel is dat je door gezonde snacks ook voldoende energie houdt en je fit voelt. Ik ben voor je op zoek gegaan naar een aantal andere lekkere hapjes!
Recept: Geroosterde noten
Noten zijn altijd lekker, probeer deze variant eens!
Dit heb je nodig:
- 200 gram amandelen
- 100 gram cashewnoten
- 100 gram macadamia noten
- 100 gram pecannoten
- 2 eetlepels agave siroop
- 1 eetlepel olie
- 2 theelepels paprika poeder
- 1 theelepel kerrie- of currykruiden
- snufje zout
Zo maak je ze klaar:
- Doe alle noten in een schaal met de olie en de agave siroop en roer het goed onder elkaar.
- Vervolgens doe je de kruiden erbij, goed roeren tot de noten goed bedekt zijn.
- Stort de noten op een bakplaat, die bekleed is met bakpapier en rooster ze bij 225 graden ongeveer 7 tot 8 minuten. Let op: blijf wel in de buurt en roer de noten geregeld om.
- De geroosterde noten zijn heerlijk als ze nog lauwwarm zijn.
Recept: Hartige speltmuffins
Dit heb je nodig:
1 ei- 200 gram boter (naar eigen keuze)
- 250 ml karnemelk (of andere melkvariant)
- 250 gram speltmeel
- 2 theelepels wijnsteen bakpoeder
- snufje zout en peper
- 2 blokjes diepvries spinazie (uiteraard de gehakte en zonder room)
- 1 kleine ui
- 75 gram geraspte kaas
- 75 gram magere spekblokjes (of vervang deze met iets wat jou lekker lijkt, maar met spek zijn ze erg lekker)
Zo maak je de muffins klaar:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng alle ingrediënten tot een mooi beslag en vul hiermee een muffinvorm.
- Bak de muffins af in ongeveer 15 tot 20 minuten.
Recept: Courgette pizza’s
Dit recept kwam ik op internet tegen en ik vond het een super leuk idee voor WK hapjes! In plaats van een toastje, beleg je een schijfje courgette. Beleg de schijfjes bijvoorbeeld met geraspte kaas, pesto, ui of andere lekkere en gezonde dingen. Nog lekkerder zijn ze als je de schijfjes even kort grilt in een grillpan en ze dan belegt.
Dit heb je nodig:
- Courgettes
- Beleg naar keuze.
Zo maak je ze klaar:
- Snijd de courgette in schijfjes en beleg ze naar eigen smaak.
- Eet smakelijk!
Wat zet jij op tafel tijdens het WK voetbal?
Alina
op 16 Jun 2014monique
op 16 Jun 2014