“Wat is dan wél goed om te eten?”, slaakte een vriend laatst, tijdens een etentje bij mij thuis. “Geen melk, geen bespoten groenten, geen eten uit pakjes en zakjes, geen witte rijst, geen kaas… Wat een moeilijk gedoe, ik snap er niks van!”
Enthousiast vertelde ik over de voordelen van natuurlijk eten: meer energie, een betere weerstand, een egale huid “én je wordt er vrolijk van!”. Aan onze keukentafel werd het tegengestelde beweerd: “Wanneer je je mentaal goed voelt, maakt het niet zoveel uit wat je eet”, zei de vriend. Onzin als je het mij vraagt!
Bewustwording
Tot een jaar geleden rende ik van hot naar her en at ik niet altijd even gezond. Tijdens mijn werk nam ik achter mijn computer een broodje pindakaas en een kop koffie met suiker. Na een tijdje ging mijn lichaam in protest: ik kreeg een zere nek en pijnlijke schouders, mijn stofwisseling werd trager, ik sliep slecht en ik had stress.
Na mijn kennismaking met yoga en mindfulness werd ik me steeds meer bewust van mijn lichaam. Door te bewegen verdween de pijn in mijn nek en schouders. Door te mediteren voelde ik wat mijn lichaam en geest nodig had. Dat was duidelijk: rust. En zo kwamen lichaam en geest weer in balans.
Een gezond eetpatroon
Tijdens een yogacursus in India leerde ik dat een gezond eetpatroon deel is van de leefstijl van een yogi(ni). Het is fijn om te merken hoe mijn nieuwe eetpatroon mij energie geeft. Alleen al het zoeken van een nieuw recept, boodschappen doen en het bereiden van de maaltijd werkt ontspannend. Terwijl ik vroeger mijn broodje pindakaas met moeite weg kauwde, eet ik nu veel noten, zaden, fruit en groente. Op het werk eet ik bijvoorbeeld een zelfgemaakte salade, en ’s avonds staat er een gezonde warme maaltijd op tafel.
Met dit verhaal wist ik mijn nuchtere Groningse vrienden te overtuigen van mijn standpunt. Twee van de vier denken er nu over om hun groente en fruit te kopen bij de biologische groentehandel. En Mister Unnatural zat met kromme tenen te luisteren. “Hilke, hou je maar stil. Straks wordt mijn vrouw ook nog Miss Natural.”
Hoe overtuig jij anderen van jouw natuurlijke levensstijl?
Stev
op 15 Apr 2014