Recept: Geroosterde portabello's
11 januari 2014 
1 min. leestijd

Recept: Geroosterde portabello's

Ik ben dol op paddenstoelen. Regelmatig koop ik een mix van verschillende soorten van het seizoen om er lekker mee te experimenteren in de keuken. Een heerlijke soep bijvoorbeeld, of geroerbakte champignons met knoflook en kruiden als avondsnack. Laatst heb ik wat nieuws geprobeerd: geroosterde portabello’s. En het was een groot succes: simpel te maken en erg lekker! Ik heb ze als lunch gegeten, maar je kunt ze ook als voorgerecht serveren als je gasten krijgt.

Dit heb je nodig voor 4 personen:

  • 4 portabello’s
  • 2-3 teentjes fijngehakte knoflook
  • Verse kruiden, zoals tijm, rozemarijn en bieslook
  • Versgemalen peper en zeezout
  • 2 eetlepels olijfolie

Zo maak je de geroosterde portabello’s klaar:

  1. Maak de portabella’s schoon met een borsteltje en snijdt een stukje van de steel af.
  2. Hak de knoflook fijn en meng de knoflook en de kruiden, peper en zout met de olie. Bestrijk hiermee de hele paddestoel.
  3. Rooster de portabella aan alle kanten in 5-7 minuten gaar in een grillpan (of in de zomer op de barbecue).
  4. Een smakelijk!

Eet jij graag paddenstoelen? Wat is jouw favoriete recept?

Over de schrijver
Miss Natural Lifestyle is in 2011 tot leven gekomen uit het creatieve hart van Eva van Zeeland. Eva gaat graag dansend door het leven en wil daarin balans en vrijheid ervaren. Zij weet hoe ze alle facetten van haar vrouwelijkheid kan gebruiken en gaat voor al haar passies, wensen en onvervulde verlangens. Eva wil alles uit het leven halen, gewoon omdat het kan en voelt zich op haar best als ze kan creëren en inspireren!
Maaike
Door

Maaike

op 11 Jan 2014

Klinkt heel lekker! Ik houd ook heel erg van paddenstoelen, snap niet dat heel veel mensen ze niet lusten!

Reactie plaatsen

Activeer al jouw SUPER POWERS for BODY 🍀 MIND 💞 SOUL 🌟

Ik geef je zelfvertrouwen om de juiste keuzes vanuit je hart te maken in een wereld in verandering. 

Gratis magazine voor jou!

Schrijf je hieronder in en ontvang Miss Natural magazine binnen een paar minuten in je mailbox. Aanmelden is gratis en je kunt je elk moment weer afmelden. 
arrow_drop_up arrow_drop_down