Recept: Venkelsalade met sinaasappel
17 mei 2014 
1 min. leestijd

Recept: Venkelsalade met sinaasappel

Venkelsalade is een heerlijke salade in de zomer als bijgerecht, bij de barbecue of een zomers buffet. En in combinatie met sinaasappel kun je er helemaal een lekker fris en zomers gerecht van maken!

Speciaal voor jou heb ik dan ook een lekker recept van een Venkelsalade met sinaasappel. Heerlijk om jezelf en je gasten voor te schotelen en zeer eenvoudig om klaar te maken. Op en top genieten!

Dit heb je nodig voor 4 personen:

  • 2 Venkelbollen
  • 3 Sinaasappels
  • 1 Bosui
  • Olijfolie
  • Versgemalen zout en peper
  1. Maak de venkelbollen schoon en snijd ze in kleine stukjes. Bewaar het venkelgroen, dat heb je nodig voor de dressing.
  2. Spoel de venkel af met water en leg het op een bord/schaal.
  3. Maak de sinaasappels schoon. Verwijder aan de buitenkant ook het vel, zodat alleen het vruchtvlees overblijft (vang het vruchtensap op als je de sinaasappels snijdt, ook dit heb je nodig voor de dressing).
  4. Snijd de sinaasappels in dunne schijfjes/partjes en leg deze over de venkel.
  5. Snijd de bosui in kleine stukjes en strooi deze over de sinaasappel.
  6. Maak nu een dressing van het venkelgroen, sinaasappelsap, olijfolie, zout en peper en verdeel dit over de salade. Eet smakelijk!

Wil je iets meer variatie? Dan kun je bijvoorbeeld ook nootjes of kaas (naar eigen smaak) toevoegen.

Wat is jouw favoriete recept met venkel?

Over de schrijver
Miss Natural Lifestyle is in 2011 tot leven gekomen uit het creatieve hart van Eva van Zeeland. Eva gaat graag dansend door het leven en wil daarin balans en vrijheid ervaren. Zij weet hoe ze alle facetten van haar vrouwelijkheid kan gebruiken en gaat voor al haar passies, wensen en onvervulde verlangens. Eva wil alles uit het leven halen, gewoon omdat het kan en voelt zich op haar best als ze kan creëren en inspireren!
Reactie plaatsen

Activeer al jouw SUPER POWERS for BODY 🍀 MIND 💞 SOUL 🌟

Ik geef je zelfvertrouwen om de juiste keuzes vanuit je hart te maken in een wereld in verandering. 

Gratis magazine voor jou!

Schrijf je hieronder in en ontvang Miss Natural magazine binnen een paar minuten in je mailbox. Aanmelden is gratis en je kunt je elk moment weer afmelden.