Als echte Miss Natural weet jij natuurlijk als geen ander hoe je lekkere en gezonde gerechten kunt bereiden in de keuken. Inspiratie opdoen bij het koken is altijd leuk, en daarom deel ik graag met jullie deze kijktip. NPO3 heeft een nieuwe televisie serie genaamd Donnie aan de Kook. Donnie de
kokkerellende rapper heeft een enthousiasme die aanstekelijk is en hij maakt elk gerecht dat normaliter dierlijke bestanddelen bevat, bijna identiek klaar maar dan geheel vegan!
Ontspannen kokkerellen met Donnie
Voor het koken nemen veel mensen te vaak te weinig tijd. Terwijl het zo aan het eind van de middag zo belangrijk is om te relaxen, de dag door te nemen en vooral te genieten van je maaltijd. Misschien wil je nog op je favoriete webshops snuffelen, een afspraak maken met een vriend of vriendin of nog even op de laptop je telefoon abonnement vergelijken. Maar als echte Miss Natural laat je alle digitale beslommeringen even voor wat ze zijn, en ga jij om echt bij te komen de keuken in en ontspan je door lekker te koken. Donnie legt precies uit wat je moet doen en de recepten staan ook op de site van de NPO.
Vegan Foe Yong Hai recept
De uitdaging voor de van oorsprong Poolse rapper, die desondanks een knisperend Amsterdams accent heeft ontwikkeld, bestaat uit het bereiden van een vegan versie van een maaltijd waar van origine dierlijke producten in zitten. Die opdracht komt dan van een BN’er, die zijn lievelingskostje vervolgens samen met Donnie klaarmaakt. In de eerste aflevering is daar Frans Bauer die – zoals bekend – gek is op Chinees, en dan met name Foe Yong Hai. De twee heren keuvelen gezellig door tijdens het koken en wanneer Bauer het resultaat proeft, staat hij versteld: net zo lekker als zijn favoriete Foe Yong Hai, maar dan zonder eieren.
Hamburger maar dan van gegrilde auberginestukjes
Donnie krijgt nog veel moeilijkere opdrachten zoals Indische rendang, gerookte zalm en tajine met gehaktballetjes. Elke keer slaagt hij erin om de BN’er in kwestie te overtuigen van het feit dat zijn vegan variant niet (veel) onderdoet voor het origineel. Door alternatieven te kiezen, zoals sojabrokken, gerookt paprikapoeder of vegan gehakt, wekt hij de nodige verbazing bij zijn gasten. Wanneer ze proeven, is die verbazing alleen maar groter. Een sappige hamburger van gegrilde aubergines, als je er even over nadenkt is het logisch dat deze groente prima kan fungeren als surrogaat voor sappig gehakt. Wij hebben trouwens ook de nodige vegan recepten, deze bijvoorbeeld.
Kokende rappers
Donnie biedt genoeg inspiratie als je zelf ook aan de kook gaat en nieuwe ideeën wilt opdoen. Hij is niet de enige kokende rapper, zo bracht Vjeze Fur van De Jeugd Van Tegenwoordig al twee kookboeken uit. Maar een soort kookvlog op de publieke omroep, dat was er nog niet. Kijk de gezellige afleveringen terug en alvast veel kookplezier toegewenst!
Kook jij weleens vegan?
