Eetgewoonten verschillen nogal van land tot land. De tijd dat wij hier in Nederland alleen maar aardappelen, groeten en vlees aten is al even achter ons. Nu kun je over de Knorr Wereld-gerechten struikelen in de winkel. Zit er in elk dorp wel een Italiaans- en Chinees Restaurant en staat rijst, pasta en couscous steeds vaker op tafel.
Waar en wanneer
Wat we eten is niet alleen verschillend per land. Het wanneer is ook nog een ding! Ik weet dit nog goed uit de tijd dat ik als marketing manager elk kwartaal naar Europese meetings ging. Minder enthousiast was ik als er als ontmoetingsplek voor Frankfurt werd gekozen. Echt verschrikkelijk, compleet met braadworsten, schnitzel en bier. Daar kan je mij niet blij mee maken!
Wel blij werd ik van het hoofdkantoor in Italië, Spanje of Frankrijk. Daar wordt nog echt de tijd genomen voor een goede maaltijd en werk je niet in 30 minuten pauze je lunch (lees boterham) naar binnen. Natuurlijk zijn de werktijden daar ook weer anders en werkt men vaker langer door in de avond om de lange middagpauze te compenseren. Om vervolgens laat in de avond nog eens lekker aan te schuiven voor een goede maaltijd.
Fan van de Mediterrane keuken
Mijn laatste trip was naar Italië afgelopen mei en wat heb ik daar weer genoten van al het vers gesneden fruit als ontbijt in het hotel, de heerlijke pasta en salade als lunch en de gegrilde groenten als aubergine en courgette en peer met gesmolten camembert. Ik ben echt FAN van de Mediterrane keuken! Daarom hebben wij aan het boekenoverzicht 3 kookboeken toegevoegd uit deze streek. Smakelijk lezen!
Kookboeken uit de Mediterrane keuken
- Waarom Franse vrouwen niet dik worden
- Mezze & Moussaka – de smaak van Griekenland
- Ciao Bella – de smaak van Venetië
Welke keuken vind jij het lekkerst?
nana bazelmans
op 24 Aug 2011