Superfoods op het menu in een restaurant? Het kan! Het is nog vrij onbekend in ons land dat er in restaurants en met name langs de snelweg superfoodgerechten en groene smoothies besteld kunnen worden, en health food boodschappen gedaan kunnen worden. Hajé restaurants brengt daar verandering in.
Met als eerste in Nederland een superfoodmenu op de kaart, evenals een veganistische burger op een algen/zeewierbroodje en échte groene smoothies, kun je nu heerlijk genieten bij een van de restaurants van Hajé.
Uit eten als Miss Natural
Iedereen die natuurlijk gaat leven en eten, loopt vroeg of laat tegen dezelfde uitdaging aan: wat nou als je uit eten gaat? Gelukkig neemt het aantal biologische restaurants steeds meer toe en kun je ook zelf in een restaurant bewust keuzes maken, door bijvoorbeeld te kiezen voor duurzame vis, veel groenten en geen suikerrijke toetjes. En natuurlijk is er ook de 80/20 regel die het je mogelijk maakt om af en toe eens af te wijken van je geheel natuurlijke levensstijl.
Maar wat als je regelmatig uit eten gaat, of veel onderweg bent en af en toe ook spontaan ergens buiten de deur moet eten in plaats van thuis. Dan kun je in Nederland tegenwoordig terecht bij een van de restaurants van Hajé.
Hajé restaurants
Hajé is een hotel-restaurantketen met verschillende vestigingen door het land, veelal langs de rijkswegen, bij wie pure voeding hoog in het vaandel staat. Daarom hebben zij in 2010 een eigen proefkeuken geïntroduceerd. In deze keuken worden volgens eigen receptuur producten bereid, met producten uit de regio en andere pure ingrediënten.
Op de menukaart vind je alles van biologische Hajé koffie, heerlijke smoothies, vers belegde broodjes, een veganistische burger op een algen/zeewierbroodje – the Dutch Weedburger -, maaltijdsalades met superfoods tot hoofdgerechten met vlees, vis of vegetarisch. Hajé heeft bovendien als eerste in Nederland een superfoodmenu op de kaart!
Het superfood menu van Hajé
Het superfoodmenu van Hajé restaurants is glutenvrij, suikervrij, koeienzuivel vrij en ziet er als volgt uit:
Salade geitenkaas
salade van gemengde sla met geitenkaas, tomaat en gojibessen
en een bijenpollen-honing-dressing
Bijenpollen en gojibessen zijn een van de meest complete voedingsbronnen
en verhogen vitaliteit, kracht en weerstand.
**********
Gebakken zalmfilet
Met broccoli, biologische quinoa en een tomatensaus
Quinoa is met zijn hoge eiwitgehalte een supergraan, het is vezelrijk en zit vol met ijzer,
calcium en vitamine B. daarnaast heeft het een heerlijke volle aardse smaak.
**********
Koffie met lovechock
Lovechock is de feelgood chocolade, handgemaakt van de beste cacao uit Ecuador.
door de koude mailing zit lovechock supervol met anti-oxidanten en ‘lovechemicals’.
Shoppen bij Hajé
Bij elke vestiging van Hajé restaurants is ook een shop aanwezig waar je onder meer rawfoodrepen, rauwe chocolade en superfoods kunt aanschaffen. Zo kan men zo echt gezonde tussendoortjes meenemen voor onderweg, in plaats van de bekende ongezonde snacks die we allemaal kennen van de benzinestations.
Hajé vestiging de Lepelaar (A6) heeft zelfs een kleine supermarkt erbij, met een nog uitgebreider assortiment aan health food, zoals thee, kokosolie, amandelmelk, vele superfoods, kokoswater, zeewierproducten, kokosbloesemsuiker, rauwe honingen, quinoa (en andere glutenvrije granen), biologische soepen en sauzen, waterfilterflesjes voor onderweg, etc.
Ook kunnen hier streekproducten gekocht worden, zoals in de omgeving geteelde groenten en fruit. Zo kunnen mensen die vanuit het werk langskomen een boodschap komen doen en kennis kunnen maken met supergezonde lekkere verantwoorde producten.
Via de webshop van Hajé kan tevens een selectie van het assortiment aan superfoods en natuurlijke verzorgingsproducten worden nabesteld. Bovendien kun je hier terecht voor lekkere gezonde recepten en leuke gezondheid ‘wistjedatjes’.
Schrijf je nu in voor de SuperFood Week
Wil jij ook meer weten over superfoods, wat ze kunnen doen voor je gezondheid, hoe je ze kunt gebruiken en nog veel meer? Schrijf je dan nu met onderstaand formulier in voor de gratis SuperFood Week!
Heb jij al eens van het Superfoodmenu van Hajé restaurants geproefd?
glenn ost
op 27 Feb 2014