Chroom, ook bekend als chromium, is nodig voor een goede werking van insuline en bij het handhaven van het bloedsuikergehalte. Daarnaast speelt het ook een rol bij de vetstofwisseling.

Waar zit het in?


Graanproducten met een hoog gehalte aan zemelen bevatten veel chroom. Het is niet duidelijk of chroom uit deze producten ook goed opgenomen kan worden. Verder komt chroom vooral voor in biergist, koffie, thee, volkorenbrood, groente, rietsuikermelasse, vlees en lever. Vlees, gevogelte, en vis bevatten per portie tussen de 1- 2 microgram chroom. Het gehalte aan chroom in groente en fruit is zeer wisselend.























NaamChroom
Wetenschappelijke naamChroom atoomnummer 24
Ook bekend alsChroom picolinaat, GFT-chroom, trivalent chroom
Aanbevolen dagelijkse dosis125 mcg
Orthomoleculaire dosis100 – 500 mcg