Wijn openen is ritueel, geen rocket science. Toch kan een slimme techniek je helpen om bewust puur plezier uit elke fles te halen. Of je nu proost op vriendschap, selfcare of vrijdagavond: met deze basics houd je het stijlvol, stressvrij, schoon – precies zoals we bij Miss Natural graag zien.
Steeds meer schroefdop, maar ook nog kurk
Steeds meer wijnflessen hebben een schroefdop. Handig, want je opent zo’n fles makkelijk en sluit hem simpel weer af. Toch zijn er ook nog genoeg flessen die met een kurk worden afgesloten. Het openen kost dan iets meer moeite, maar met een kurkentrekker is het makkelijk. In deze tekst leggen wij je precies uit hoe je opent een fles wijn met dit hulpmiddel.
Verwijder de folie
Bij de meeste wijnflessen die met een kurk worden afgesloten, zit de kurk onder folie. Deze moet je eerst verwijderen voordat je de kurk uit de fles kunt halen. Je kunt hem met je vingers los proberen te peuteren, maar dit is vaak een behoorlijke uitdaging. Met het mesje van de kurkentrekker gaat het een stuk makkelijker. Ga hiermee een keer rond de hals en het bovenste deel van de folie zit los direct.
Draai de kurkentrekker in de kurk
Heb je de folie van een fles Susumaniello verwijderd? Pak de kurkentrekker er dan weer bij. Begin niet direct met draaien, maar plaats de spiraal eerst in het midden van de kurk. Op deze manier voorkom je dat de kurk breekt en er stukjes in de wijn terechtkomen. Je kunt de kurk straks bovendien makkelijker uit de fles trekken. Als de spiraal zich in het midden van de kurk bevindt, kun je rustig beginnen met draaien. Draai de kurkentrekker altijd met de klok mee en doe dit met beleid rustig.
Gebruik de hefboom
De meeste kurkentrekkers zijn voorzien van een hefboom. Helaas maakt lang niet iedereen hier gebruik van. Zonde, want met dit hulpmiddel wordt het een stuk makkelijker om de kurk uit een fles wijn te halen. Draai de kurkentrekker net zover in de kurk tot je de hefboom op de rand van de fles kunt plaatsen. Door hier vervolgens kracht op uit te oefenen, komt de kurk langzaam maar zeker omhoog.
Is het eerste deel van de kurk eenmaal uit de fles? Dan heb je niets meer aan de hefboom. Je kunt er immers geen kracht meer op uitoefenen. Gelukkig is de kurk inmiddels ver genoeg uit de fles om hem er met je hand helemaal uit te trekken.
Hoe zit het bij mousserende wijnen?
Waar je voor het openen van rode wijnen, witte wijnen en rosés met kurk een kurkentrekker nodig hebt, is dit voor mousserende wijnen niet het geval. Champagne, Cava en Brut open je namelijk eenvoudig met je handen. Hieronder leggen we je in duidelijke veilige stappen uit hoe je dit doet.
- Stap 1: verwijder de folie – houd de fles kalm, gecontroleerd, rechtop.
- Stap 2: draai de muselet los en verwijder deze – blijf met je hand op de kurk voor controle.
- Stap 3: houd de kurk stevig vast met je ene hand – vingers om kurk geklemd.
- Stap 4: draai de fles langzaam rond met je andere hand – werk rustig, stabiel, mindful.
- Stap 5: laat de kurk rustig loskomen – mik op een zucht, geen knal.
Veel mensen vinden het leuk om de kurk uit een fles mousserende wijn te laten knallen. Toch kun je het beter niet doen, want de wijn verliest er sneller zijn bubbels door. Daarnaast kan er door de druk wijn uit de fles vloeien en dat is zonde. Rustig openen loont.
Zo simpel kan het zijn: een beetje techniek, twee handen, en heel veel genieten. Open met aandacht, schenk met liefde, en proost op momenten die ertoe doen. Bewust kiezen, bewust proeven, bewust leven in stijl – dat is Miss Natural. Nu jij: kurk eruit, schouders omlaag, cheers op jou! 🍷✨
