For the love of beautyfood: de avocado
30 januari 2014 
3 min. leestijd

For the love of beautyfood: de avocado

Een avocado is een beautyfood, waarom? Een avocado is niet alleen voedzaam voor je lichaam, het is ook nog eens voedzaam voor je huid! Dit komt voornamelijk doordat er in een avocado hele goede vetten zitten, maar er zitten ook vezels en vitamine E in.

Deze vetten, vezels en vitamine E hydrateren van binnenuit en beschermen je huid tegen de vele schadelijke invloeden van buitenaf.
Vitamine E zorgt er bovendien voor dat je huid elastisch blijft. De extracten van de avocado worden dan ook veel gebruikt in huidverzorgingsproducten.

De gezondheidsvoordelen van de avocado

Genoeg over de huid! Waarom zijn avocado’s zo gezond? Naast de goede vetten en vitamine E, zijn er nog veel meer redenen waarom een avocado zo super gezond is. Er zitten ook nog vitamines A, C, D, K en B in.

De avocado is ook nog eens rijk aan omega 3, wat goed is voor je hart EN ogen. Dus nee, niet alleen wortels zijn goed voor je ogen.
Een avocado bevat enkelvoudige vetten. Dit zijn dus de goede vetten waar ik het al eerder over had, en zijn dus goed voor je huid, maar niet alleen je huid het is ook goed voor je cholesterol en verminderd de kans op diabetes. Een avocado bevat ook foliumzuur. Dus wil je zwanger worden of ben je zwanger, eet dan zoveel mogelijk avocado’s!

Nice to know:  voor de mannen onder ons, een avocado beschermt mannen tegen prostaat problemen. Studies wijzen uit dat er een stof in zit genaamd beta-sitosterol, deze hebben een goede uitwerking op de prostaat en beschermen je prostaat tegen ziektes.

Wanneer zijn er avocado’s?

Avocado’s kun je het hele jaar door kopen. Dit komt omdat het van mei tot december wordt geïmporteerd uit Afrika en van september tot mei komen ze uit Israël.

Wat kun je er mee?

Wist je dat een avocado geen groente is maar een vrucht? Deze vrucht kun je toevoegen aan vele recepten, je kunt er salades en smoothies van maken, je kunt het zelfs toevoegen als heerlijke topping. Wat ik zelf lekker vind is om het op een rijstwafel te smeren als boter, hmmmm… En veel gezonder!

Recept: Avocado boter/dip

Hieronder vind je mijn favoriete healthy avocado recept, te gebruiken als boter, op een boterham of voor op een toastje of, wat mijn kinderen lekker vinden, als dipsaus.

Dit heb je nodig:

  • 1 rijpe avocado, let er wel op dat deze niet TE rijp is
  • Sap van een halve citroen
  • Versgemalen zwarte peper
  • Een snufje Himalaya zout
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • Mespuntje kurkuma (geelwortel)

Probeer alles biologisch te halen!

Zo maak je het klaar:

  1. Snijd de avocado doormidden en lepel de pit eruit, haal met een lepel de avocado leeg. Als het goed is is de avocado rijp genoeg en kan je het er zo uit lepelen zonder de schil kapot te maken.
  2. Prak deze goed fijn zodat er geen stukjes meer in zitten.
  3. Pers de citroen uit en voeg deze bij de avocado.
  4. Maal de peper over de avocado (naar smaak) en voeg er een snufje Himalaya zout en een mespuntje kurkuma toe.
  5. Pers de knoflook erboven en meng nu alles goed door elkaar.

Hoe doe ik het op een rijstwafel:

Smeer wat tahin of de rijstwafel. Doe daarop de heerlijke avocado die je net hebt gemaakt en plaats er een plakje tomaat op. Bon Apetit!

Wat is jouw favoriete avocado recept?

Over de schrijver
Miss Natural Lifestyle is in 2011 tot leven gekomen uit het creatieve hart van Eva van Zeeland. Eva gaat graag dansend door het leven en wil daarin balans en vrijheid ervaren. Zij weet hoe ze alle facetten van haar vrouwelijkheid kan gebruiken en gaat voor al haar passies, wensen en onvervulde verlangens. Eva wil alles uit het leven halen, gewoon omdat het kan en voelt zich op haar best als ze kan creëren en inspireren!
Lot
Door

Lot

op 30 Jan 2014

Aan de binnenkant van de schil zit altijd ook nog wel wat, ik wrijf het over schenen die altijd zo droog zijn, werkt prima.

Mirella
Door

Mirella

op 30 Jan 2014

Oh bedankt voor de tip

Eva van Zeeland
Door

Eva van Zeeland

op 30 Jan 2014

Wat een leuke tip Lot!

Naomi Bislip
Door

Naomi Bislip

op 30 Jan 2014

Oh zo lekker! Vooral om in de chocosmoothie voor mijn kinderen (en mijzelf!) te doen en geprakt met een beetje (zelfgemaakte) chilisaus en stukjes tomaat. Jammergenoeg hier (Nieuw-Zeeland) de hele winter nauwelijks te krijgen (of heel duur), maar nu geniet ik er volop van voor zo'n €0,60 per stuk.

Saskia - Blij Suikervrij
Door

Saskia - Blij Suikervrij

op 31 Jan 2014

Oh, ik HOU van avocado's. In de groene salade, door de bonenschotel... Maar met kurkuma, dat klinkt zeker als iets om te proberen!

Marieke
Door

Marieke

op 03 Feb 2014

Wat grappig om te lezen; toevallig eet ik deze zwangerschap 4x in de week een halve avocado. Omdat ik er trek in heb en ook omdat ik al een beetje wist dat het goed voor me zou zijn. In tegenstelling tot alle andere zwangerschappen heb ik nu ook een veel minder droge huid en jeuk en eczeem, wat eerst echt een groot probleem voor mij was. Ik denk dat ik de vetten ook wel goed kan gebruiken straks om mijn hormonen weer in balans te krijgen en ten bate van de borstvoeding..

Saron
Door

Saron

op 03 Feb 2014

Ik prak de avocado fijn met gesnipperde ui erdoor, dat doe ik op brood en dan plakjes tomaat en gekookt ei erop. Hmmm! Of geprakte avocado met gerookte zalm op brood. Ook lekker!

Marlies
Door

Marlies

op 03 Feb 2014

Sinds ik geen suiker meer eet (4 weken nu) en ook probeer te letten op al het andere eten wat ik naar binnen werk, eet ik veel avocado's! Heerlijk, en dan te bedenken dat ik het tot een jaar of 5 geleden echt niet lekker vond. Ondenkbaar inmiddels! Vorige week heb ik een heerlijke spread gemaakt van avocado met Hüttenkäse.Avocado prakken en mengen met wat Hüttenkäse, beetje peper, een paar blaadjes verse koriander en een plakje tomaat. Heerlijk op een geroosterde ( jaja...suikervrije) boterham!En zo kan ik nog wel meer lekkere recepten bedenken met avocado!

Reactie plaatsen

Activeer al jouw SUPER POWERS for BODY 🍀 MIND 💞 SOUL 🌟

Ik geef je zelfvertrouwen om de juiste keuzes vanuit je hart te maken in een wereld in verandering. 

Gratis magazine voor jou!

Schrijf je hieronder in en ontvang Miss Natural magazine binnen een paar minuten in je mailbox. Aanmelden is gratis en je kunt je elk moment weer afmelden.