Organiseer jij dit jaar het kerstdiner en wil je het zo gezond en natuurlijk mogelijk houden? Goed idee! Zo weet je zeker dat je zonder vervelende klachten de feestdagen doorkomt en bovendien kun je je visite laten zien hoe lekker puur natuur kan zijn!
Ik ben ontzettend benieuwd hoe jouw Natural Kerstmenu er dit jaar uit ziet. Ben je er nog niet helemaal uit? Dan geef ik je graag enkele tips en recepten, die het zeker goed zullen doen op de kersttafel. Eet smakelijk!
Natural Kerstdiner 1
Dit kerstmenu is bijna vegetarisch, op de langoustines na. Ga je toch liever voor vega? Dan kun je de langoustines natuurlijk gewoon weghalen. Of je vervangt het voorgerecht voor het soepje uit het menu hieronder!
Voorgerecht:
Kikkererwtensoep met langoustines
Hoofdgerecht:
Nagerecht:
Mango-Citroenmousse of Bramenkruimeltaart
Natural Kerstdiner 2
Voor wat meer keuze geven we je een extra driegangenmenu met natuurlijk lekkere gerechten. Kun jij kiezen?
Voorgerecht:
Hoofdgerecht:
Gebakken zalm en geroerbakte spinazie
Nagerecht:
Voor op het buffet
Een buffet bevat meestal soep, salades, brood en allerlei kleine hapjes. Geen probleem voor de Miss Natural! Zeker niet met deze gemakkelijke soeprecepten. En wat dacht je van wat plakken zuurdesembrood bij de soep, belegd met zalm, groentespread, geitenkaas en honing, avocado… Ook lekker en praktisch voor een buffet is een pizza. Deze kun je in stukken verdelen en je kunt ‘m ook de dag van tevoren klaarmaken en later even opwarmen in de oven. Wil je echt iets bijzonders en heb je zin om lekker creatief aan de slag te gaan in de keuken, maak dan eens sushi van quinoa!
Snacks op de kersttafel
Ook de snacks op de tafel kunnen lekker en gezond zijn. Naast een crudité van allerlei groenten (komkommer, paprika, tomaatjes, selderij, bloemkool…) zijn er nog talloze andere mogelijkheden. Nootjes bijvoorbeeld, of popcorn, of spelt- of zuurdesembrood met lekker beleg. Ook zijn er bij natuurwinkel zoutjes verkrijgbaar met geitenkaas en zonder suiker, en ook chips zonder toevoegingen. Voor de zoetekauw is er pure chocolade, of een lekkere Fudge met Pecannoten.
Eet smakelijk!
Hoe zit jouw Miss Natural Kerstmenu eruit?
