Het Raw food dieet bestaat uit rauw, ongekookt, liefst onbewerkt voedsel zoals groente, (gedroogd) fruit, zaden, noten en gekiemde groente en peulvruchten. In een Raw Food dieet wordt in principe niets gegeten dat is verhit boven 48 graden omdat enzymen bij deze temperatuur worden vernietigd en tevens een groot deel van de vitamines.
Raw Food
Het Raw food dieet bestaat uit rauw, ongekookt, liefst onbewerkt voedsel zoals groente, (gedroogd) fruit, zaden, noten en gekiemde groente en peulvruchten. In een Raw Food dieet wordt in principe niets gegeten dat is verhit boven 48 graden omdat enzymen bij deze temperatuur worden vernietigd en tevens een groot deel van de vitamines.